мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Гарри Поттер"



Добавил:  
17.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Ваш ребенок без ума от Гарри Поттера? Чудесно! Приготовьте для него красивый и вкусный тематический торт, поверьте он точно оценит ваши старания. Магия и волшебство совсем рядом!

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам как приготовить торт Гарри Поттер в домашних условиях. Условно, приготовление можно разделить на 3 этапа. Для начала нужно приготовить бисквит, затем масляный крем, а уж в конце - украсить торт. Украшение торта - самый сложный этап, ведь нужно сделать это так, чтобы понравилось ребенку. Рекомендую почитать или посмотреть дополнительные материалы по данному вопросу. И несомненно у вас получатся непревзойденные кулинарные шедевры. Удачи!


Назначение: Для детей / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Стакана (для бисквита)
  • Сахар — 2,5 Стакана (для бисквита)
  • Молоко — 1,5 Стакана (для бисквита)
  • Какао-порошок — 8 Ст. ложек (для бисквита)
  • Сода — 1 Чайная ложка (для бисквита)
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки (для бисквита)
  • Соль — 1 Чайная ложка (для бисквита)
  • Ванилин — 2 Грамма (для бисквита)
  • Масло растительное — 2/3 Грамма (для бисквита)
  • Яйца — 3 Штуки (для бисквита)
  • Сливки — 500 Миллилитров (для крема)
  • Сгущеное молоко — 1 Штука (для крема)
  • Шоколадная паста — 3 Ст. ложки (для крема)
  • Безе готовое — 100 Грамм (для крема)
  • Желатин в пластинах — 14 Грамм (для крема)
  • Орехи фундук — 100 Грамм (для крема)
  • Масло сливочное — 200 Грамм (для украшения)
  • Сахарная пудра — 14 Грамм (для украшения)
  • Марципановая масса — 150 Грамм (для украшения)
  • Сахарная паста — 300 Грамм (для украшения)
  • Кипяток — 1,5 Стакана

Количество порций: 10

Как приготовить "Торт "Гарри Поттер""

Торт "Гарри Поттер" - фото шаг 1
Для бисквита смешайте в отдельной емкости молоко, яйца и растительное масло.
Торт "Гарри Поттер" - фото шаг 2
В другой емкости смешиваем "сухие" ингредиенты: муку, ванилин, соду, сахар, какао, соль и разрыхлитель.
Торт "Гарри Поттер" - фото шаг 3
Смешайте ингредиенты из двух емкостей в отдельной посуде, добавьте кипяток. Тщательно взбейте все миксером до однородной массы.
Торт "Гарри Поттер" - фото шаг 4
В прямоугольной форме выпекаем три коржа. Выпекать при температуре 180 градусов, 20-25 минут. Дно формы, рекомендую застелить пергаментом для выпекания.
Торт "Гарри Поттер" - фото шаг 5
Приготовим крем. Разделите сливки на две части.
Торт "Гарри Поттер" - фото шаг 6
В одну часть сливок добавьте шоколадный крем, а в другую 2/3 банки сгущенки и дробленные орехи. Желатин (предварительно замоченный) растворите на огне и остудите. Поровну добавьте в каждую часть крема.
Торт "Гарри Поттер" - фото шаг 7
Форму для запекания застелите пленкой. Далее выкладываем все следующим образом: корж - шоколадный крем - кусочки безе - корж - карамельный крем - корж. Ставим торт на 1 час в холодильник
Торт "Гарри Поттер" - фото шаг 8
Переложите торт на блюдо. Верх торта покройте кремом из масла, пудры и остатков сгущенки. Из мастики выложите Гарри Поттера верхом на метле.

Оценить рецепт Торт "Гарри Поттер":

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
блюда из кабачат

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
эскалоп из свинины в мультиварке