мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Капрезе"




Приготовил:  
13.07.2011
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Описание приготовления:

Салат Капрезе – любимое блюдо итальянцев, которые являются приверженцами правильного питания и здорового образа жизни. Салат готовится за считанные минуты и представляет собой сочетание полезных продуктов.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • бальзамического уксуса  — 2 Чашки
  • помидора — 3 Штуки
  • сыра Моцарелла — 360 Грамм
  • листья базилика — - По вкусу
  • оливковое масло — - По вкусу
  • соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Салат "Капрезе""

Салат "Капрезе" - фото шаг 1
1. В маленькой кастрюле довести бальзамического уксуса до кипения на медленном огне. Варить от 10 до 20 минут, пока бальзамический уксус не загустеет и не будет напоминать глазурь сведены к толще глазурью.
Салат "Капрезе" - фото шаг 2
2. Снять с огня и вылить в миску или графинчик. Дать остыть.
Салат "Капрезе" - фото шаг 3
3. Нарезать помидор и сыр Моцарелла на ломтики среднего размера. Приготовить блюдо для салата. Выложить ломтики помидора и сыра Моцарелла на блюдо, чтобы они перекрывали друг друга.
Салат "Капрезе" - фото шаг 4
4. Выложить листья базилика между ломтиками.
Салат "Капрезе" - фото шаг 5
5. Сбрызнуть оливковым маслом сверху немного каждый ломтик.
Салат "Капрезе" - фото шаг 6
6. Проделать то же самое с бальзамическим уксусом, полив каждый ломтик. Бальзамический уксус храните в холодильнике для последующего использования.
Салат "Капрезе" - фото шаг 7
7. В конце посыпать салат солью и приправить черным перцем. Подавать салат на обед с ломтиками хрустящего хлеба или подавать с говядиной на ужин.

Оценить рецепт Салат "Капрезе":

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 69
Похожий видеорецепт "Салат "Капрезе""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Людмила 01.09.2017 14:01 «Ответить

Салат вкусный,но что за мера измерения бальзамического уксуса "чашка"?Налила на глаз,оказалось мало,нужно быть готовым к тому что уксус воняет на всю квартиру.После остывания уксус стал очень густой(держала на плите 10мин),пришлось разводить его.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Giggs 22.01.2013 14:00 «Ответить

действительно отличный классический салат

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Снежка 03.09.2012 11:07 «Ответить

Очень вкусный салат и легко готовится)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Lisiu 09.08.2011 12:37 «Ответить

Просто и вкусно :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Eaboss 28.07.2011 18:45 «Ответить

Не плохо! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
рецепты блюда из свинины с фото

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
холодец домашний