мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Моцарелла с помидорами



Добавил:  
04.01.2013
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Рецепт моцарелла с помидорами - это классика итальянской кухни. Добавляем сюда еще чуточку зелени и получаем чудесный салат в цветах итальянского флага.

Описание приготовления:

Салат и его рецепт могут выглядеть очень простыми, но поверьте - по вкусу это блюдо можно назвать гурманским. Рецепт, моцарелла в котором идеально сочетается с помидорами, ароматной рукколой и базилиом, а также отличной смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, позволяет приготовить шикарный, полный ароматов свежий салат, который итальянцы называют просто - моцарелла с помидорами. Отличный аперитив перед основным блюдом, отличное блюдо для быстрого перекуса. Must-cook, как говорится.


Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Помидоры крупные — 6 Штук
  • Помидоры черри — 12 Штук
  • Красная луковица — 1/2 Штуки
  • Базилик свежий — - По вкусу
  • Моцарелла — 250 Грамм
  • Руккола свежая — - По вкусу
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Моцарелла с помидорами"

Моцарелла с помидорами - фото шаг 1
Каждый крупный помидор разрезаем на 6-8 долек (естественно, предварительно помидоры нужно вымыть :)).
Моцарелла с помидорами - фото шаг 2
Помидоры черри режем пополам.
Моцарелла с помидорами - фото шаг 3
Красный лук режем тонкими полукольцами.
Моцарелла с помидорами - фото шаг 4
Измельчаем моцареллу на кусочки небольшого размера.
Моцарелла с помидорами - фото шаг 5
Берем блюдо для салата, выкладываем в него рукколу, свежий базилик, а также все нарезанные ингредиенты. Аккуратно перемешиваем, полив оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Подавать вкуснятину немедленно :)

Оценить рецепт Моцарелла с помидорами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
красная капуста тушеная

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
видео рецепты китайской кухни