мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Томатная подлива с креветками



Добавил:  
18.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю приготовить постную, но очень вкусную подливу на итальянский манер — томатную с креветками. Креветки - бескровные и потому употреблять их в пищу можно и во время поста.

Описание приготовления:

Пасту отвариваем согласно инструкции на упаковке. Лук и чеснок обжариваем, добавляем креветки, специи, томатную пасту. Тушим. Затем перемешиваем подливу с пастой и подаем. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Итальянская
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные — 250 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Орегано сухой — 0,5 Чайных ложки
  • Розмарин сухой — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Масло оливковое — 50 Миллилитров
  • Перец черный молотый — 3 Щепотки
  • Сок томатный  — 500 Миллилитров
  • Спагетти — 300 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить "Томатная подлива с креветками"

Томатная подлива с креветками - фото шаг 1
Для этого рецепта возьмите: спагетти, свежие или замороженные креветки, 2 репчатых лука, 2 стакана домашнего томатного сока (можно заменить свежими помидорами или томатной пастой, разведённой водой), лавровый лист, розмарин, орегано.
Томатная подлива с креветками - фото шаг 2
Лук порежьте полукольцами, а чеснок крупно порубите.
Томатная подлива с креветками - фото шаг 3
Немного разогрейте сковороду, влейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
Томатная подлива с креветками - фото шаг 4
Добавьте лук, специи и обжаривайте ещё 3-5 минут.
Томатная подлива с креветками - фото шаг 5
Креветки разморить и удалить лишнюю жидкость. После чего обжаривайте креветки с луком и чесноком ещё 5 минут.
Томатная подлива с креветками - фото шаг 6
Влейте томатный сок, добавьте лавровый лист, поперчите и посолите. Тушите под крышкой 25-30 минут.
Томатная подлива с креветками - фото шаг 7
Спагетти отварите согласно инструкциям на упаковке. Воду солите холодной.
Томатная подлива с креветками - фото шаг 8
В готовую подливку выдавите зубчик чеснока, снимите с огня, накройте крышкой и дайте соусу настоятся 2-3 минуты. Подавайте с только что сваренными макаронами.

Оценить рецепт Томатная подлива с креветками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
суп со шпинатом

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
рецепт приготовления кролика