мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тирамису со сметаной



Добавил:  
24.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Для тех, кто не представляет своей жизни без этого итальянского десерта, предлагаю на заметку интересный вариант, как приготовить тирамису со сметаной и кусочками нежного бисквита.

Описание приготовления:

Удивительное сочетание со сливками и творогом прекрасно заменит в домашних условиях сыр маскарпоне. Получается очень нежный и аппетитный десерт, от которого невозможно оторваться.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Сметана / Сливки
Блюдо: Десерты / Тирамису
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Бисквит — 1 Штука
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Творог — 200 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Сливки — 100 Грамм
  • Кофе — 1 Чашка
  • Ликер — По вкусу
  • Какао — 1 Ст. ложка
  • Сахар — По вкусу (ориентируйтесь на ваши вкусовые предпочтения, я обычно беру 150 гр.)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Тирамису со сметаной"

Тирамису со сметаной - фото шаг 1
1. Первым делом отделите белки от желтков, последние взбейте с сахаром.
Тирамису со сметаной - фото шаг 2
2. Сахар должен полностью раствориться. Параллельно заварите чашку натурального кофе, дайте ему остыть.
Тирамису со сметаной - фото шаг 3
3. В чаше блендера соедините творог, сливки, взбитые желтки, сметану. Взбейте массу до однородности. При желании в рецепте приготовления тирамису со сметаной можно использовать также маскарпоне.
Тирамису со сметаной - фото шаг 4
4. Белки взбейте до плотных пиков.
Тирамису со сметаной - фото шаг 5
5. После аккуратно соедините обе массы, перемешайте.
Тирамису со сметаной - фото шаг 6
6. Заранее испеченный бисквит разломайте на небольшие кусочки, каждый из которых опустите в кофе с добавлением любимого ликера. В данном случае это "Бейлиз", но вы можете взять и любой другой. Также этот простой рецепт "Тирамису со сметаной" можно повторить и с печеньем "Савоярди".
Тирамису со сметаной - фото шаг 7
7. Выложите на дно формы половину кусочков бисквита и треть крема. Затем повторите слои.
Тирамису со сметаной - фото шаг 8
8. Тирамису со сметаной в домашних условиях сверху нужно посыпать какао. Отправьте форму в холодильник, дайте постоять минимум пару часов.

Оценить рецепт Тирамису со сметаной:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

АЛЕНА ПОЛТАВЧЕНКО 29.11.2015 19:51 «Ответить

...ну вот сегодня готовила во этому рецепту...поставила троечку. Не оправдался рецепт. Во-первых, не указано количество сахара, клала на свой вкус, во-вторых, крем получается таким жидким, что придется есть прямо из формы...он просто жидкая масса..Одна радость- вкусно должно быть, но на стол гостям не поставить уже, придется переделывать снова, исправляя "косяки" автора этого рецепта.Настоятельно рекомендую агар-агар добавить в крем...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Lunina 14.03.2016 11:33 «Ответить

Извиняюсь что забыла указать количество сахара! Исправимся ;) А сметану со сливками лучше пожирнее взять - гуще крем получается)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Татьяна Жукова 09.03.2016 17:54 «Ответить

В целом рецепт неплохой. Но к белкам я добавила два пакетика ванильного сахара. А в желтки маленькую щепотку соли. Творог перетерла через сито. Рекомендую сливки не добавлять, так как крем получается очень жидкий. Сметаны и творога достаточно. Желательно взять наибольшей жирности.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
блюдо из курицы в горшочке в духовке

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
что можно приготовить с скумбрии