мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тирамису со сметаной



Приготовил:  
24.10.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для тех, кто не представляет своей жизни без этого итальянского десерта, предлагаю на заметку интересный вариант, как приготовить тирамису со сметаной и кусочками нежного бисквита.

Описание приготовления:

Удивительное сочетание со сливками и творогом прекрасно заменит в домашних условиях сыр маскарпоне. Получается очень нежный и аппетитный десерт, от которого невозможно оторваться.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Сметана / Сливки
Блюдо: Десерты / Тирамису
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Бисквит — 1 Штука
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Творог — 200 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Сливки — 100 Грамм
  • Кофе — 1 Чашка
  • Ликер — По вкусу
  • Какао — 1 Ст. ложка
  • Сахар — По вкусу (ориентируйтесь на ваши вкусовые предпочтения, я обычно беру 150 гр.)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Тирамису со сметаной"

Тирамису со сметаной - фото шаг 1
1. Первым делом отделите белки от желтков, последние взбейте с сахаром.
Тирамису со сметаной - фото шаг 2
2. Сахар должен полностью раствориться. Параллельно заварите чашку натурального кофе, дайте ему остыть.
Тирамису со сметаной - фото шаг 3
3. В чаше блендера соедините творог, сливки, взбитые желтки, сметану. Взбейте массу до однородности. При желании в рецепте приготовления тирамису со сметаной можно использовать также маскарпоне.
Тирамису со сметаной - фото шаг 4
4. Белки взбейте до плотных пиков.
Тирамису со сметаной - фото шаг 5
5. После аккуратно соедините обе массы, перемешайте.
Тирамису со сметаной - фото шаг 6
6. Заранее испеченный бисквит разломайте на небольшие кусочки, каждый из которых опустите в кофе с добавлением любимого ликера. В данном случае это "Бейлиз", но вы можете взять и любой другой. Также этот простой рецепт "Тирамису со сметаной" можно повторить и с печеньем "Савоярди".
Тирамису со сметаной - фото шаг 7
7. Выложите на дно формы половину кусочков бисквита и треть крема. Затем повторите слои.
Тирамису со сметаной - фото шаг 8
8. Тирамису со сметаной в домашних условиях сверху нужно посыпать какао. Отправьте форму в холодильник, дайте постоять минимум пару часов.

Оценить рецепт Тирамису со сметаной:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Тирамису со сметаной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Татьяна Жукова 09.03.2016 17:54 «Ответить

В целом рецепт неплохой. Но к белкам я добавила два пакетика ванильного сахара. А в желтки маленькую щепотку соли. Творог перетерла через сито. Рекомендую сливки не добавлять, так как крем получается очень жидкий. Сметаны и творога достаточно. Желательно взять наибольшей жирности.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
АЛЕНА ПОЛТАВЧЕНКО 29.11.2015 19:51 «Ответить

...ну вот сегодня готовила во этому рецепту...поставила троечку. Не оправдался рецепт. Во-первых, не указано количество сахара, клала на свой вкус, во-вторых, крем получается таким жидким, что придется есть прямо из формы...он просто жидкая масса..Одна радость- вкусно должно быть, но на стол гостям не поставить уже, придется переделывать снова, исправляя "косяки" автора этого рецепта.Настоятельно рекомендую агар-агар добавить в крем...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Марина Золотцева 14.03.2016 11:33 «Ответить

Извиняюсь что забыла указать количество сахара! Исправимся ;) А сметану со сливками лучше пожирнее взять - гуще крем получается)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
блюдо из курицы в горшочке в духовке

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
что можно приготовить с скумбрии
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти