"Тирамису" с маскарпоне и сливками
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите "Тирамису", но еще не решились на его приготовление, думаете, что это невероятно сложно? Спешу разубедить вас и предлагаю рецепт, как приготовить "Тирамису" с маскарпоне и сливками.
Описание приготовления:
Незачем покупать готовый торт в магазине, если его можно сделать самостоятельно. Он получится гораздо вкуснее, можно быть уверенными в его качестве и свежести. Этот десерт под силу даже неопытным кулинарам. Перед подачей его необходимо настаивать, чтобы савоярди хорошенько пропитались.Состав / Ингредиенты:
- Эспрессо 120 Миллилитров
- Сухое белое вино 60 Миллилитров
- Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
- Желток 3 Штуки
- Сахар 50 Грамм
- Маскарпоне 225 Грамм
- Сливки 175 Миллилитров
- Савоярди 20 Штук
- Какао По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
234 ккал
Калорийность
17 г
Белки
5 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить ""Тирамису" с маскарпоне и сливками"
1
Сварите эспрессо (готового продукта получается 120 миллилитров), смешайте его с вином (2 столовые ложки) и ванильным экстрактом.
2
В миску выложите желтки, добавьте 2 ложки вина, 3 ложки сахара, отправьте миску на паровую баню и взбивайте содержимое венчиком около 8 минут.
3
Снимите миску с огня и добавьте маскарпоне, хорошенько перемешайте массу миксером.
4
В отдельной миске взбейте охлажденные жирные сливки до образования крепких верхов.
5
Когда масса с желтками и сыром остыла, введите половину взбитых сливок, перемешайте и снова добавьте оставшуюся половину сливок.
6
Каждое печенье окуните в смесь кофе и вина, затем выложите в форму одним слоем, смажьте сливочным кремом и снова выложите слой савоярди, пропитанных кофе.
7
Выложите поверх сливочную массу и посыпьте какао порошком (можно тертым шоколадом). Оставьте на 20 минут при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник на 1 час.
8
Подавайте готовый десерт уже охлаждённым, разрезав его на небольшие кусочки.
9
Приятного чаепития!
Оценить рецепт "Тирамису" с маскарпоне и сливками
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Вареная сгущенка
Рулет на сгущенном молоке
Рис на молоке
Зеленый рулет на белках
Домашний творог для детей
Вареная сгущенка
Рулет на сгущенном молоке
Рис на молоке
Зеленый рулет на белках
Домашний творог для детей
Редакция рекомендует:
Тирамису со сливками и маскарпоне
Тирамису с сыром "Маскарпоне"
Тирамису с маскарпоне
Тирамису "Минутка"
Тирамису со взбитыми сливками
Тирамису (классический простой)
Летний тирамису с клубникой
Итальянский тирамису
Нежнейший мусс "Тирамису"
Тирамису на скорую руку
Тирамису от Селезнева
Тирамису с творожным сыром
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Тирамису - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ