мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Тесто для пельменей с водкой

Тесто для пельменей с водкой



Добавил:  
04.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Тесто для пельменей с водкой отлично сочетается с мясной начинкой блюда! Водка в рецепте делает тесто более нежным и воздушным.

Описание приготовления:

Приготовить тесто для пельменей с водкой в домашних условиях совсем не сложно. Воспользуйтесь простым рецептом теста для пельменей с водкой и будьте уверены, ваши домочадцы обязательно попросят добавки!


Основной ингредиент: Мука и тесто

Ингредиенты:

  • Масло растительное — 8 Ст. ложек
  • Мука — 4 Стакана
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 2 Щепотки
  • Водка — 1 Чайная ложка
  • Вода — 250 Миллилитров

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Тесто для пельменей с водкой"

Тесто для пельменей с водкой - фото шаг 1
Приготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста.
Тесто для пельменей с водкой - фото шаг 2
Для начала растворите в воде соль и сахар.
Тесто для пельменей с водкой - фото шаг 3
Затем просейте муку, так она обогатится кислородом, что сделает тесто более пышным и воздушным.
Тесто для пельменей с водкой - фото шаг 4
В горке муки сделайте углубление и влейте туда водку, солено-сладкую воду и растительное мало.
Тесто для пельменей с водкой - фото шаг 5
Теперь хорошенько вымесите тесто.
Тесто для пельменей с водкой - фото шаг 6
Накройте его пищевой пленкой или положите в пакет и оставьте на 15 минут.
Тесто для пельменей с водкой - фото шаг 7
Затем снова достаньте тесто и хорошенько его вымесите. Таких подходов необходимо сделать 3-4, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Благодаря такой технологии оно будет более пластичным и податливым в лепке.

Оценить рецепт Тесто для пельменей с водкой:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
рецепты с броколли

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
как приготовить пирог из клубники