мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Идеальное тесто для пельменей

Идеальное тесто для пельменей



Добавил:  
26.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вам интересно, как приготовить идеальное тесто для пельменей, то я открою вам секрет: чтобы тесто получилось мягкое и эластичное, а пельмени вкусными, вам понадобится всего четыре ингредиента.

Описание приготовления:

Если вы хотите приготовить действительно вкусные пельмени, то не стоит для этого искать какие-то необычные рецепты теста, ведь самое отличное тесто имеет самый простой состав. По этому рецепту готовила и моя бабушка, и мама, теперь готовлю я, а сейчас расскажу и вам, как сделать идеальное тесто для пельменей. Оно получается очень мягкое и эластичное, прекрасно разваривается, с ним легко работать и при раскатке оно превращается в тоненький пласт. Так что если вы решили приготовить пельмени, то лучшего варианта, чем это рецепт приготовления идеального теста для пельменей, вам не найти.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Мука — 4 Стакана
  • Вода  — 1 Стакан
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Соль — 0,5-1 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Идеальное тесто для пельменей"

Идеальное тесто для пельменей - фото шаг 1
На рабочую поверхность просеиваем муку и делаем из нее горку.
Идеальное тесто для пельменей - фото шаг 2
Делаем в горке углубление и разбиваем в него яйца, вливаем немного воды и всыпаем соль.
Идеальное тесто для пельменей - фото шаг 3
Начинаем замешивать тесто, а в процессе по мере необходимости доливаем оставшуюся воду.
Идеальное тесто для пельменей - фото шаг 4
В итоге тесто должно получиться густым, но не тугим, эластичным и не должно липнуть к рукам. Накрываем готовое тесто чистым полотенцем и оставляем на пол часика, а затем приступаем к раскатке, лепке и так далее.

Оценить рецепт Идеальное тесто для пельменей:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 31

Подборки рецептов:

Комментарии :

Наталья 12.12.2014 18:44 «Ответить

спасибо за отличный и простой рецепт! узнала мамин вкус! пельмешки не порвались при варке даже при очень тонком раскатывании

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Александр Бодухин 10.03.2015 13:19 «Ответить

Сейчас буду готовить))) Спасибо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
скачать бесплатно рецепты салатов с фото

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепты блюда из кабачков