мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Тесто для пельменей на молоке

Тесто для пельменей на молоке



Добавил:  
21.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Еще один вариант - тесто для пельменей на молоке в домашних условиях. По способу приготовления такое тесто очень идентично тому, которое готовится на кефире или воде.

Описание приготовления:

Давно хотела попробовать приготовить классический рецепт теста для пельменей на молоке и вот решилась. Скажу, что была очень удивлена, поскольку тесто получается мягким и в тоже время очень эластичным!

Ингредиенты:

  • Мука — 500 Грамм
  • Молоко — 0,5 Стакана
  • Вода — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Масло растительное — 100 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 30

Как приготовить "Тесто для пельменей на молоке"

Тесто для пельменей на молоке - фото шаг 1
1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Молоко лучше немого подогреть, а муку просеять, чтобы она насытилась кислородом.
Тесто для пельменей на молоке - фото шаг 2
2. Растительное масло позволяет сделать тесто более эластичным. Соедините молоко с остальными ингредиентами и тщательно вымешивайте тесто. Масло добавлять следует в самом конце.
Тесто для пельменей на молоке - фото шаг 3
3. Я обычно вымешиваю в глубокой емкости и в ней же потом оставляю тесто "доходить". Накройте миску бумажным или вафельным полотенцем и оставьте минут на 25. Тем временем можете делать начинку для пельменей.
Тесто для пельменей на молоке - фото шаг 4
4. Варятся пельмени из этого теста как обычно - не более 15 минут на среднем огне. При подаче не забудьте полить их любимым соусом и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тесто для пельменей на молоке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 21
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
маффины на с малиной

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
цветная капуста с фаршем в духовке рецепт с фото