Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Сырные котлеты

Сырные котлеты

Приготовил : Марина Золотцева

28.10.2013
Время приготовления: 30 мин

Если вы являетесь большим поклонником сыра, то вам наверняка понравятся сырные котлеты. Этот рецепт чрезвычайно простой, так что справится с ним вполне сможет даже начинающий кулинар.

Описание приготовления:

Возможно, вы уже не раз готовили сырные котлеты и знаете несколько вариантов их приготовления. Это рецепт хорош тем, что котлеты никогда не потекут на сковороде и будут иметь аккуратную форму и нежную структуру. Итак, рецепт сырных котлет - вашему вниманию!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Сыр 200 Грамм
Творог 150 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Мука 250-300 Грамм
Соль 1 Щепотка
Зелень 1-2 Ст. ложек
Растительное масло 4-5 Ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

324 ккал

Калорийность

12 г

Белки

22 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырные котлеты"

1. Рецепт приготовления сырных котлет начинается, конечно же, с сыра. Его необходимо натереть на терке.

2. Для нежности структуры и дополнительного объема в эти котлеты можно добавить хорошо растертый творог.

3. Яйца взбить вилкой со щепоткой соли.

4. Зелень вымыть и просушить. Мелко нарезать.

5. Чеснок пропустить через пресс. Смешать сыр, творог, яйца, чеснок и зелень. Хорошо перемешать и постепенно добавлять муку. Количество муки зависит от размера яиц и качества творога. Тесто должно быть мягкое и эластичное.

6. Из полученной массы сформировать котлетки.

7. На сковороде разогреть растительное или сливочное масло. Отправить туда котлеты и жарить с двух сторон до аппетитной корочки. Вот и все, сырные котлеты в домашних условиях готовы. Их можно подавать к столу как горячими, так и холодными.

Оценить рецепт Сырные котлеты