мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Свинина с луком-пореем

Свинина с луком-пореем



Добавил:  
12.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Замечательный рецепт приготовления свинины с луком-пореем и артишоками. Такое блюдо станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Мясо получается очень сочным, ароматным и насыщенным!

Описание приготовления:

Как приготовить свинину с луком-пореем в домашних условиях? Все очень просто! Вам понадобится 500-600 г. свиной вырезки, лук-порей, артишоки, чеснок, белое вино и овощной бульон. Приготовленное таким способом мясо получается невероятно ароматным и нежным. Прекрасно сочетается с картофельным пюре и другими гарнирами. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 600 Грамм (вырезка)
  • Лук-порей — 1 Пучок
  • Артишоки — 300 Грамм
  • Петрушка — 1 По вкусу
  • Картофельный крахмал — 0,5 Стакана
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Вино белое — 250 Миллилитров
  • Бульон овощной — 200 Миллилитров
  • Масло оливковое — 4 Ст. ложки
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Свинина с луком-пореем"

Свинина с луком-пореем - фото шаг 1
Свиную вырезку нарезаем порционными кусочками и обваливаем в картофельном крахмале.
Свинина с луком-пореем - фото шаг 2
На оливковом масле обжарьте измельченный чеснок. Жарить нужно 2-3 минуты.
Свинина с луком-пореем - фото шаг 3
Порежьте небольшими колечками лук-порей. Обжаривайте его с чесноком 4-5 минут.
Свинина с луком-пореем - фото шаг 4
Добавьте свинину.
Свинина с луком-пореем - фото шаг 5
Через несколько минут добавляем артишоки, жарим 5 минут. Вливаем вино и бульон, готовим под крышкой 30 минут, периодически помешивая. Соль и перец добавьте по вкусу.
Свинина с луком-пореем - фото шаг 6
Присыпьте готовое блюдо измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина с луком-пореем:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
что испечь из сгущенного молока

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
лёгкие десерты рецепты с фото