Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина с кабачками по-китайски

Свинина с кабачками по-китайски

Приготовил : Алина

20.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Многие знают, как вкусно приготовить свинину, но сегодня я расскажу вам, как приготовить свинину с кабачками по-китайски — очень ароматное, нежное и немного острое мясо, которое не требует гарнира.

Описание приготовления:

Свинина с кабачками по-китайски — это довольно оригинальное и одновременно простое в приготовлении мясное блюдо, которое особенно понравится любителям немного острого мяса. Его очень хорошо готовить летом, когда кабачки свежие и наиболее полезные. Вы можете добавить и другие овощи (например, томаты или баклажаны), а также взять больше или меньше специй в зависимости от ваших предпочтений.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Кабачки 2 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Имбирь 2-3 Частей
Соевый соус 100 Миллилитров
Зеленый лук 1 Пучок
Соль По вкусу
Луковица 1 Штука
Перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Свинина с кабачками по-китайски"

Свинина с кабачками по-китайски - фото шаг 1

1. Для начала мелко нарежьте чеснок и имбирь, обжарьте их на хорошо разогретом растительном масле (лучше использовать глубокую сковороду или вок). Когда чеснок даст запах, добавьте нарезанную небольшими кусочками свинину.

Свинина с кабачками по-китайски - фото шаг 2

2. Обжаривайте свинину до тех пор, пока она не станет золотистой и мягкой (это займет примерно 15 минут). Нарежьте полукольцами кабачки. Луковицу и зеленый лук нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к мясу лук, кабачки и хорошо перемешайте.

Свинина с кабачками по-китайски - фото шаг 3

3. Увеличьте огонь до максимума и, постоянно помешивая, обжаривайте овощи в течение нескольких минут. Добавьте много перца и соли по вкусу. Добавьте соевый соус, тушите на большом огне несколько минут.