мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Свекла / Свекольник с листьями свеклы

Свекольник с листьями свеклы



Добавил:  
10.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Свекольник с листьями свеклы готовится обычно в начале лета, когда на базаре появляется свекла с ботвой. Это очень вкусный, свежий и полезный супчик.

Описание приготовления:

Свекольник с листьями свеклы - это постный свекольник, но от этого он не менее вкусен, чем наваристые борщи. Свекольник с листьями свеклы готовится из молодых, только что созревших овощей, а это очень полезно и вкусно. А если добавите еще ложку сметаны! Это просто объедение, заметьте, вкусное и полезное объедение. Свекольник с листьями свеклы - диетическое и вегетарианское блюдо, его можно рекомендовать многим, кто следит за своим рационом и старается сделать его правильным. Успехов и приятного аппетита!




Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Супы / Свекольник
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла с ботвой — 8 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 3 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лук зеленый — 1 Штука (пучок)
  • Картофель — 3 Штуки
  • Петрушка — 1 Штука
  • Укроп — 1 Штука (пучок)
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Свекольник с листьями свеклы"

Свекольник с листьями свеклы - фото шаг 1
Подготовить продукты.
Свекольник с листьями свеклы - фото шаг 2
Картофель порезать кубиками и промыть в воде от лишнего крахмала.
Свекольник с листьями свеклы - фото шаг 3
Мук порезать мелко, чеснок растолочь.
Свекольник с листьями свеклы - фото шаг 4
Молодую свеклу хорошо помыть и обсушить.
Свекольник с листьями свеклы - фото шаг 5
Свеклу мелко нарезать вместе с листьями.
Свекольник с листьями свеклы - фото шаг 6
Морковь нарезать полукружочками.
Свекольник с листьями свеклы - фото шаг 7
Лук и чеснок обжарить на масле до прозрачности.
Свекольник с листьями свеклы - фото шаг 8
В кастрюлю налить воду, добавить свеклу, морковь варить 20 минут, затем добавить картофель, лук варить еще 15 минут. В конце добавить сахар, соль.
Свекольник с листьями свеклы - фото шаг 9
Зелень порезать. Добавить в кастрюлю, добавить уксус и дать настояться полчаса.
Свекольник с листьями свеклы - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свекольник с листьями свеклы:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Комментарии :

Nyded 31.07.2016 16:25 «Ответить

Все правильно,но вместо уксуса лимонный сок

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
индейка блюда

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
рецепт приготовления пирогов из дрожжевого теста