мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Свежая капуста жареная

Свежая капуста жареная



Добавил:  
09.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Пробовали жареную капусту? Если нет, тогда самое время приготовить вкусную, полезную и необычную капусту. Это отличное самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, или великолепная начинка для пирожков.

Описание приготовления:

Вы знаете, как жарить свежую капусту? Да-да, именно жарить, а не тушить. Сегодня я познакомлю вас с рецептом приготовления свежей капусты жареной. В процессе готовки мы не добавляем воду, чтобы наша капуста не стала тушеной. Жареная капуста получается очень вкусной, немного хрустящей. Специи можно добавлять по своему вкусу, а вот кунжут в рецепте обязателен, он привносит некую необычную нотку в блюдо.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста белокачанная — 500 Грамм
  • Белый кунжут — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1-1,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
  • Базилик сушеный — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Свежая капуста жареная"

Свежая капуста жареная - фото шаг 1
Очищаем капусту от лишних некрасивых листьев и отрезаем кусок, который нам нужен.
Свежая капуста жареная - фото шаг 2
Нарезаем капусту тонкой соломкой, а потом эту длинную соломку режем пополам. Слегка помнем капусту, так она будет нежнее и быстрее приготовится.
Свежая капуста жареная - фото шаг 3
Отправляем овощ на очень горячую сковороду с растительным маслом. Крышкой не накрываем, жарим на среднем или большом огне и постоянно помешиваем, чтоб капуста не пригорела.
Свежая капуста жареная - фото шаг 4
Где-то через 10 минут от начала жарки добавляем специи и кунжут. Соль добавляем уже тогда, когда капусту выложим на тарелку.

Оценить рецепт Свежая капуста жареная:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
закуска из стрелок чеснока

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
пироги с черешней