Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Крем-суп / Суп в тыквенном горшочке

Суп в тыквенном горшочке

Обновлен : Alteredego

02.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления тыквенного супа со сливками, кленовым сиропом и мускатным орехом.

Описание приготовления:

Яркий сливочный суп-пюре из тыквы настолько нежный, что устоять перед ним просто невозможно. Вы можете подать суп в обычных мисках или тарелках, а можете удивить гостей и преподнести его в тыкве.

Назначение: На обед / На праздничный стол / Хэллоуин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Тыква 2 Штуки
Овощной или куриный бульон 450 Грамм
Мускатный орех По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Суп в тыквенном горшочке"

1. Разогреть духовку до 150 градусов. Поместить тыквы на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и запекать, пока они не станут мягкими и слегка не сморщатся.

2. Дать тыквам слегка остыть, затем разрезать пополам и аккуратно достать семена и мякоть.

3. Выложить мякоть в большую кастрюлю, добавить овощной или куриный бульон, кленовый сироп и довести до кипения. Размять мякоть тыквы на большие куски.

4. После этого вылить смесь в блендер или кухонный комбайн (вы также можете использовать погружной блендер) и перемешать до консистенции пюре.

5. Добавить сливки, мускатный орех и снова перемешать, пока масса не будет нежной и бархатистой.

6. Разогреть суп, если это необходимо, или сразу подавать, перелив его в выдолбленную тыкву любого размера.

7. При желании вы можете полить суп с ложки дополнительными сливками и посыпать поджаренными на противне тыквенными семечками.

Оценить рецепт Суп в тыквенном горшочке

4.5, всего 18

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Суп в тыквенном горшочке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Шашлык в кефире
Салат "Мимоза" классический с сыром
Вкусная засолка огурцов на зиму
Блины "Жемайчю"
Фаршированные пончики на завтрак

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: