мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Суп из тыквы с шалфеем

Суп из тыквы с шалфеем



Обновлен:  
30.04.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления супа "Сквош" с тыквой, шалфеем и хлебными тостами. Готовится быстро, менее 30 минут. Французская кухня.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • картофель — 1 Штука
  • морковь — 1 Штука
  • тыква — 400-600 Грамм
  • чеснок — 3 Зубчика
  • луковица — 1 Штука
  • бульон — 6 Стаканов
  • соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
  • сливочное мало — 2 Ст. ложки
  • французсий багет — 1 Штука (для тостов)
  • оливковое масло — 1 Штука (для тостов)
  • шалфей — 1 Штука (для тостов)
  • сыр — 1 Штука (для тостов)

Количество порций: 3

Как приготовить "Суп из тыквы с шалфеем"

Суп из тыквы с шалфеем - фото шаг 1
Чистим, нарезаем клиньями картофель, морковь и тыкву. Давим чеснок, грубо нарезаем лук. Затем нагреваем масло в кастрюле. Добавляем чеснок и лук. Обжариваем до полупрозрачности лука. Залить бульон, положить картофель, морковку и тыкву нарезанные небольшими кусочками. Посолить, поперчить и довести до кипения. Уменьшите огонь, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне около 20 минут
Суп из тыквы с шалфеем - фото шаг 2
Нагреть сковороду с маслом и обжарить шалфей в течении 2 минут.
Суп из тыквы с шалфеем - фото шаг 3
Убрать шалфей из сковороды. В той же посуде обжарить нарезанный французский багет. Поджаривайте кусочки с каждой стороны до золотистого хрустящего состояния.
Суп из тыквы с шалфеем - фото шаг 4
Поместить тосты на противень и посыпать сыром. Запекать в духовке около 5 минут. Смешайте суп в блендере и залейте им тосты. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из тыквы с шалфеем:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Суп из тыквы с шалфеем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
баранина с картофелем тушеная

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
блюдо из свинины рецепт