мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Яйца / Зелень / Крапива / Суп с крапивой и яйцом

Суп с крапивой и яйцом



Добавил:  
30.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Любители легких супчиков с зеленью, не проходите мимо! Хочу предложить вам разнообразить свое меню очень классным весенним рецептом. Обязательно рекомендую попробовать повторить его дома.

Описание приготовления:

Это очень простой и довольно быстрый вариант, как приготовить суп с крапивой и яйцом. В качестве основы можете использовать воду или заранее сваренный мясной или овощной бульон. Что касается зелени, то тут можно взять также щавель, лук, петрушку, укроп. Чем больше зелени, тем ароматнее получится супчик. Это чудесный вариант легкого обеда для всей семьи.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Яйца / Зелень / Крапива
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
  • Картофель — 4-6 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Яйцо — 3-4 Штук
  • Крапива — 300 Грамм
  • Зеленый лук — 1 Пучок (по желанию )
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Сметана — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп с крапивой и яйцом"

Суп с крапивой и яйцом - фото шаг 1
1. Вот такой довольно скромный набор ингредиентов вам потребуется. Первым делом отправьте вариться вкрутую яйца и поставьте на огонь пару литров воды или бульона.
Суп с крапивой и яйцом - фото шаг 2
2. Пока вода закипает, очистите и нарежьте мелко картофель и морковь. Зелень вымойте и обсушите.
Суп с крапивой и яйцом - фото шаг 3
3. Подсолите воду по вкусу, выложите овощи. После повторного закипания оставьте вариться на среднем огне.
Суп с крапивой и яйцом - фото шаг 4
4. Вымойте под проточной водой крапиву.
Суп с крапивой и яйцом - фото шаг 5
5. Обдайте её кипятком.
Суп с крапивой и яйцом - фото шаг 6
6. И измельчите вместе с остальной зеленью, которую используете.
Суп с крапивой и яйцом - фото шаг 7
7. Когда овощи станут мягкими, выложите зелень в кастрюлю. При желании добавьте любимые специи. Через 5 минут снимите с огня, накройте крышкой и оставьте минут на 15 перед подачей.
Суп с крапивой и яйцом - фото шаг 8
8. В тарелку с супчиком добавьте отварное яйцо и немного сметаны по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с крапивой и яйцом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Владимир Кубов 30.10.2016 20:29 «Ответить

Пошёл ка я крапивки из под снега отрою...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
рецепты блинчиков печенкой куринной

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
салат одесский кучерявец