мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с индейкой



Добавил:  
24.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Суп с индейкой получается очень наваристым, ароматным и просто вкусным! Картофель и капуста добавляют супу насыщенности, а нежное мясо индейки добавляет блюду особенной нежности. Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления супа с индейкой. Для начала сварите бульон из мяса индейки, добавив специи. Лук и морковь обжарьте, затем добавьте в бульон. Также добавьте чеснок, картофель и капусту. Варите до готовности. Готовый суп подавайте к столу, присыпав измельченной зеленью. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Мясо индейки  — 300 Грамм
  • Капуста — 300 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Сельдерей — 3 Штуки (корень)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сухие травы — 1 По вкусу
  • Лавровый лист — 1 По вкусу
  • Соль и перец — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп с индейкой"

Суп с индейкой - фото шаг 1
В кастрюле кипятим 1,5 л воды, добавляем мясо индейки. Варим бульон около получаса, затем даем бульону настояться еще 1 час.
Суп с индейкой - фото шаг 2
Морковку очищаем и нарезаем крупными кусками. Корни сельдерея и пастернака очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Лук и чеснок измельчаем.
Суп с индейкой - фото шаг 3
В сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла. Обжариваем на сковороде лук и морковь до мягкости.
Суп с индейкой - фото шаг 4
Пока жарится лук и морковь, кладем в бульон 1-2 лавровых листа и раздавленный зубчик чеснока. Добавляем соль и перец, а также несколько щепоток сухих трав. Затем добавляем обжаренные овощи, доводим до кипения и варим еще 10 минут. Добавляем картофель, порезанный кубиками, и варим еще 15 минут.
Суп с индейкой - фото шаг 5
Тонко шинкуем капусту.
Суп с индейкой - фото шаг 6
Добавляем капусту в суп.
Суп с индейкой - фото шаг 7
Готовый суп разливаем по тарелкам, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с индейкой:

2
средняя оценка: 2.3, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
крылышки в мультиварке

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
рецепты из говядины