мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Суп с грибами и чечевицей

Суп с грибами и чечевицей



Добавил:  
14.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Чечевица – источник полезных веществ для нашего организма. Один из лучших способов её приготовить – использовать в супе. В сочетании с грибами получается очень вкусно и ароматно.

Описание приготовления:

Чечевицу обычно замачивают согласно на пару часов в воде (следуйте инструкции на упаковке), а затем в той же воде отваривают. Я пробовал не замачивать, у меня получилось также хорошо. Варите ее также согласно инструкции и пробуйте. Лук с морковкой обжарьте на масле, картофель порежьте и отправьте вариться в кастрюлю с водой. Чечевицу измельчите в пюре и также добавьте в суп. Затем надо приправить специями и довести до готовности. Теперь ароматный и полезный суп с грибами и чечевицей можно разлить по тарелкам и подать на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Грибы — 350 Грамм
  • Чечевица — 1 Стакан
  • Вода — 2,5 Литра
  • Картофель — 3 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Суп с грибами и чечевицей "

Суп с грибами и чечевицей   - фото шаг 1
Чечевицу промойте и поставьте вариться.
Суп с грибами и чечевицей   - фото шаг 2
Картофель порежьте кубиками и бросьте в кипящую воду в отдельной кастрюле.
Суп с грибами и чечевицей   - фото шаг 3
Лук мелко порубите, морковь порежьте половинками колечек.
Суп с грибами и чечевицей   - фото шаг 4
Обжарьте их в течение 5-7 минут на растительном масле и вместе с порезанными грибами отправьте в кастрюлю с картошкой.
Суп с грибами и чечевицей   - фото шаг 5
Когда чечевица сварится, 2-3 ложки положите в кастрюлю с супом, остальную измельчите блендером в пюре.
Суп с грибами и чечевицей   - фото шаг 6
Чечевичное пюре также добавьте в суп. Влейте ложку уксуса, посолите и поперчите по вкусу и доведите до кипения.

Оценить рецепт Суп с грибами и чечевицей :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
картофельная запеканка с фаршем рецепт

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
немецкая кухня рецепты