мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с говядиной и грибами



Добавил:  
06.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Приготовить вкусный обед очень просто! Например, сварить суп с говядиной и грибами. Суп получается очень густым и наваристым, при этом ароматным и очень сытным. Обязательно пробуем!

Описание приготовления:

Представляю классический рецепт приготовления супа с говядиной и грибами. Я использовал шампиньоны, хотя для супа подойдут и любые другие грибы. Не забывайте, что для полноты вкуса, готовый суп должен настояться под крышкой перед тем как его подавать на стол. Хорошего вам дня!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сельдерей — 3 Штуки (стебли)
  • Морковь — 2 Штуки
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Картофель — 2 Штуки
  • Перловая крупа — 100 Грамм
  • Бульон мясной — 2 Литра
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Суп с говядиной и грибами"

Суп с говядиной и грибами - фото шаг 1
В сотейнике обжариваем порезанное кубиками мясо. Жарим на растительном масле, до румяной корочки.
Суп с говядиной и грибами - фото шаг 2
Перекладываем мясо в кастрюлю. Тем временем, помешивая обжариваем в сотейнике измельченный лук, морковь и сельдерей. Зажарка готовится, примерно 5 минут.
Суп с говядиной и грибами - фото шаг 3
Добавляем порезанные грибы, готовим еще 5 минут. Затем перекладываем овощи и грибы к мясу в кастрюлю, добавляем перловку, чеснок и соль по вкусу. Заливаем все бульоном и доводим суп до кипения. Варим до готовности крупы и мяса, огонь средний. За 15-20 минут до готовности - добавляем порезанный картофель.
Суп с говядиной и грибами - фото шаг 4
Готовый суп должен настояться под крышкой 10-15 минут. При подаче, присыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с говядиной и грибами:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
смузи рецепты с фото

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
пирог из творога с ягодами рецепты