мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибной суп из лисичек




Приготовил:  
25.04.2017
Время приготовления: 2 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Лисички можно готовить разными способами. А наиболее вкусные они, как мне кажется, жареные с луком. Но если количество грибов небольшое, то посмотрите, как приготовить грибной суп из лисичек.

Описание приготовления:

В рецепте мы используем говяжий бульон, чтобы суп был более наваристым. Грибной суп получается таким ароматным, что вам, возможно, даже не захочется перебивать запах лисичек специями и приправами. Готовьте и пробуйте на здоровье! Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Грибы / Лисички
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Говяжьи косточки или ребра — 300 Грамм
  • Свежие лисички  — 300 Грамм (или заранее размороженные)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Картофель — 1-2 Штук
  • Чеснок — 1-2 Штук
  • Соль, черный перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Грибной суп из лисичек"

1
Сложите косточки в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, при этом обязательно снимайте пену. Варите не менее часа на медленном огне, пока мясо не начнет отделяться.
2
Лисички переберите и очистите. Залейте кипятком на 15-20 минут. Потом промойте под водой. Размороженные просто хорошо промойте.
3
Овощи нужно почистить и порезать не очень мелко: картофель — на 6-8 частей, лук — мелким кубиком, а морковь — небольшими полукольцами. Чеснок раздавите ножом.
4
Выньте косточки из бульона и отделите мясо. Косточки выбрасывайте, а мясо верните в суп.
5
Добавьте в суп все овощи и варите до их готовности.
6
Когда овощи будут готовы, можете добавлять в суп нарезанные грибы. Варите еще 15 минут.
7
Дальше следует попробовать суп и посмотреть по своему вкусу, нужно ли его солить и перчить. Возможно, вам будет достаточно аромата самих грибов.

Оценить рецепт Грибной суп из лисичек:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Грибной суп из лисичек"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
картошка в духовке с соусом

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
простой рецепт варенья из клубники