мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с ежиками



Добавил:  
23.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Кто в детстве не ел бульон с фрикадельками? Мне он очень нравился. Наверное, это был единственный суп, который я по-настоящему любила. Мама его варит очень вкусно. И теперь уже я следую её рецепту.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу и покажу вам, как приготовить суп с ежиками и вермишелью. Он довольно лёгкий, быстрый и сытный. Это простое блюдо на каждый день всегда накормит всю семью. А главное, что дети его кушают с удовольствием! Это редко случается, но тут всё сошлось. Для фарша я взяла говядину со свининой.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Фарш — 300 Грамм
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Рис — 1/3 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Вода — 3 Литра (или мясной бульон)
  • Зелень — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Суп с ежиками"

Суп с ежиками - фото шаг 1
Воду доведите до кипения. Добавьте в неё соль. Далее внесите очищенный и нарезанный картофель. Огонь сделайте минимальным.
Суп с ежиками - фото шаг 2
Теперь в фарш добавьте соль, специи и рубленный лук, а также промытый рис и яйцо. Хорошо перемешайте фарш.
Суп с ежиками - фото шаг 3
Скатайте из фарша "ёжиков" чайной ложкой. Закиньте их в суп.
Суп с ежиками - фото шаг 4
Варите суп ещё 15 минут после закипания воды. Добавьте зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с ежиками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
маффины

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
пирог на кефире