"Ежики" из фарша в кастрюле
Ежики из фарша с рисом (простой рецепт)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу, как приготовить ежики из фарша с рисом. Блюдо получится очень вкусным, сытным и нежным. Оно прекрасно подойдет для ужина и разбавит ваш привычный рацион!
Описание приготовления:
В итоге вы получаете удивительно вкусное блюдо, которое, к тому же, оказывается сытным. Ежики из фарша с рисом станут отличным вариантом ужина для всей семьи и непременно понравятся домочадцам. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо дома и вы не пожалеете!Состав / Ингредиенты:
- Говяжий или свиной фарш 500 грамм
- Рис 100 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 2-3 ст. ложек
- Сметана 100 мл
- Петрушка, укроп 1 пучок
- Соль, перец По вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
4
Как приготовить "Ежики из фарша с рисом (простой рецепт)"
1
Для того, чтобы приготовить ежики из фарша с рисом, вам понадобится глубокая посуда. Мы будем смешивать готовый мясной фарш с мелко нарезанным луком. Можно перебить все это в блендере.
2
Рис необходимо отварить и смешать с фаршем, добавив измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно все перемешиваем до однородности.
3
Аккуратно формируем тефтели диаметром 4-5 см, предварительно смочив руки холодной водой.
На разогретую сковороду выливаем растительное масло и обжариваем оставшийся лук, морковь, натертую на терке до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Затем добавляем к овощам томатную пасту и сметану, тщательно перемешивая. Тушим все в течение 2 минут.
4
Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем специи, хорошенько перемешиваем и доводим до кипения. Готовые ежики выкладываем в кастрюлю и готовим в течение 30 минут.
5
За 10 минут до готовности добавляем нарезанную зелень. Ежики из фарша с рисом готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Ежики из фарша с рисом (простой рецепт)
4.3
38
Похожие рецепты:
Комментарии :
Оксана Батазова 
16.08.2020 16:19
Я приготовила и нам с мужем понравилось. Для меня главное-похвала мужа.
Гость
31.05.2019 21:03
это не ежики не гоните туфту это тефтели ежики потому и ежики что готовятся из сырого риса и рис при варке расширяется и делает их ежиками а то что вы предлагаете просто гладкие тефтели
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов