Суп харчо
Время приготовления: 2 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления популярного мясного супа. Грузинская кухня.
Описание приготовления:
Нарезать говядину кубиками. Поместить в кастрюлю и залить водой. Слегка посолить и отваривать около 2 часов. Убрать мясо в другую посуду, а бульон процедить. Добавить в бульон рис и мясо. Обжарить мелко нарезанные лук и петрушку. Добавить к бульону по истечении 10 минут вместе с лавровым листом и молотым перчиком.
Раздавить грецкие орехи и добавить в суп. Так же добавить петрушку, ткемали, 1/2 ч. ложки красного перца и хмели-сунели. Добавить тертый чеснок, приправить кинзой и сельдереем.
Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
- говядина — 500 Грамм
- вода — 2 Литр
- луковица — 2 Штук
- рис — 100 Грамм
- чеснок — 4 Зубчик
- петрушка — 1 Штук
- ткемали — 2 Ст. ложка
- хмели-сунели — 1/2 Чайная ложка
- грецкий орех — 100 Грамм
- кинза — 2 Штук
- петрушка — 2 Штук
- сельдерей — 2 Штук
Количество порций: 6-8
Оценить рецепт Суп харчо:
4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 17
Похожие рецепты:
Рассольник из куриных потрошков
Стейк с бататом и петрушкой
Розовая баранья нога
Спринг-ролл
Стейк в сырном соусе
Рассольник из куриных потрошков
Стейк с бататом и петрушкой
Розовая баранья нога
Спринг-ролл
Стейк в сырном соусе
Вам понравился этот рецепт? Вы хотите сделать домашний Суп харчо своими руками? Тогда следуйте представленным фото шагам, которые подробно показывают, как готовится это фантастическое блюдо. Приготовление займёт у вас немного времени, и вскоре вы сможете попробовать вкусный Суп харчо прямо у себя дома. Здесь представлен классический рецепт приготовления данного блюда, однако с помощью вашей фантазии вы можете легко поменять состав продуктов, в особенности, если вы следите за фигурой и считаете калории. Помните, кулинария – простой способ разнообразить вашу жизнь!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
