мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брокколи / Суп брокколи и Стилтон

Суп брокколи и Стилтон



Приготовил:  
04.04.2011
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления супа из брокколи и сыра Стилтон.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Супы
География кухни: Английская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 Грамм
  • Брокколи — 200 Грамм
  • Лук — 3/4 Штуки (среднего размера)
  • Сыр Стилтон — 80 Грамм
  • Кубик говяжьего бульона — 10 Грамм
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Молотый черный перец — 1/8 Чайных ложки
  • Вода — 800 Миллилитров
  • Сметана — 2 3/4 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 1 1/4 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп брокколи и Стилтон"

Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 1
Крупно нарезать лук.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 2
Поджарьте лук в оливковом масле до прозрачности.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 3
Добавьте бульон (кубик разведённый в воде или натуральный).
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 4
Почистить и нарезать грубо картофель. Добавить в кастрюлю. Довести до кипения и готовьте под крышкой в течении 10 минут.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 5
Тем временем, вымойте брокколи и разделите на соцветия.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 6
По истечении 10 минут, добавьте брокколи и готовьте ещё 15 минут (не забудьте закрыть крышкой).
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 7
Раскрошите сыр Стилтон (если в вашем ассортименте нет такого сыра, подойдут и другие сыры с плесенью).
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 8
Блендером измельчите суп.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 9
Добавьте сыр ...
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 10
... и сметану.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 11
И, опять, воспользуйтесь блендером. Затем всё перемешайте ложкой.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 12
Подавайте к столу добавив немного измельчённой петрушки.

Оценить рецепт Суп брокколи и Стилтон:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Суп брокколи и Стилтон"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
рецепты блюд с фото бесплатно

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепты печенья простого