мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брокколи / Суп брокколи и Стилтон

Суп брокколи и Стилтон



Добавил:  
04.04.2011
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления супа из брокколи и сыра Стилтон.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Супы
География кухни: Английская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 Грамм
  • Брокколи — 200 Грамм
  • Лук — 3/4 Штуки (среднего размера)
  • Сыр Стилтон — 80 Грамм
  • Кубик говяжьего бульона — 10 Грамм
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Молотый черный перец — 1/8 Чайных ложки
  • Вода — 800 Миллилитров
  • Сметана — 2 3/4 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 1 1/4 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп брокколи и Стилтон"

Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 1
Крупно нарезать лук.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 2
Поджарьте лук в оливковом масле до прозрачности.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 3
Добавьте бульон (кубик разведённый в воде или натуральный).
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 4
Почистить и нарезать грубо картофель. Добавить в кастрюлю. Довести до кипения и готовьте под крышкой в течении 10 минут.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 5
Тем временем, вымойте брокколи и разделите на соцветия.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 6
По истечении 10 минут, добавьте брокколи и готовьте ещё 15 минут (не забудьте закрыть крышкой).
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 7
Раскрошите сыр Стилтон (если в вашем ассортименте нет такого сыра, подойдут и другие сыры с плесенью).
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 8
Блендером измельчите суп.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 9
Добавьте сыр ...
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 10
... и сметану.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 11
И, опять, воспользуйтесь блендером. Затем всё перемешайте ложкой.
Суп брокколи и Стилтон - фото шаг 12
Подавайте к столу добавив немного измельчённой петрушки.

Оценить рецепт Суп брокколи и Стилтон:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Суп брокколи и Стилтон"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
рецепты блюд с фото бесплатно

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепты печенья простого
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти