мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками



Добавил:  
21.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот суп - идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится не только людям, придерживающимся правильного питания, но и самым требовательным гурманам, ведь он просто невероятно вкусный!

Описание приготовления:

Этот суп легко разнообразит ваше ежедневное меню и привнесет в него не только новые вкусы, но и новые краски. Согласитесь, зеленое пюре на вашем столе бывает нечасто. А какое оно аппетитное и вкусное! Мой вариант, как приготовить суп-сюре из брокколи со сливками, очень простой и быстрый. Такой суп из брокколи нравится даже моему ребенку, а все благодаря особой кремообразной консистенции, которую помогают создать сливки.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Бульон — 1,8 Литра
  • Брокколи — 500 Грамм
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Сливки — 250 Грамм
  • Мускатный орех молотый — 0,5 Чайных ложки
  • Перец душистый молотый — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Суп-пюре из брокколи со сливками"

Суп-пюре из брокколи со сливками - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингердиенты. Картофель, лук и чеснок очистите. Обратите внимание, картофеля для супа требуется совсем немного, он является дополняющим вкус ингредиентом, а не главным, поэтому возьмите всего 2-3 небольшие картофелины. Если готовите этот суп для маленьких детей, то количество чеснока нужно уменьшить или не использовать его вовсе, это же относится и к мускатному ореху.
Суп-пюре из брокколи со сливками - фото шаг 2
Картофель и лук порежьте на куски среднего размера и отправьте в кипящий бульон, добавьте соль и душистый перец. Варите 20 минут. Бульон можете брать любой: овощной, куриный, мясной, грибной - в любом случае получится очень вкусно.
Суп-пюре из брокколи со сливками - фото шаг 3
Когда корнеплоды станут мягкими, добавьте брокколи.
Суп-пюре из брокколи со сливками - фото шаг 4
Через 10 минут отправьте в суп сливки и мускатный орех. Варите до мягкости всех ингредиентов.
Суп-пюре из брокколи со сливками - фото шаг 5
Готовый суп измельчите до состояния пюре с помощью блендера. Перелейте суп-пюре в небольшие пиалы, сверху положите гренки и сосиски. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре из брокколи со сливками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
как заготовить клубнику на зимуперетертазагот

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
тушеная капуста с рисом