мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриный суп с брокколи



Добавил:  
29.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Куриный суп с брокколи - великолепный овощной супчик, который готовится на нежирном курином бульоне. Выглядит очень красиво и на вкус божественен. Очень хорош в летнее время.

Описание приготовления:

Куриный суп с брокколи, рецепт которого вы найдете ниже - это очень вкусный, красивый и яркий суп. Готовится он довольно просто, однако не очень быстро. Общее приготовление занимает примерно 90 минут, но оно того стоит. Первые 40-50 минут готовим куриный бульон, а затем постепенно добавляем и варим все остальные продукты: рис, картофель, обжаренный лук, морковь, далее брокколи, перец и в конце добавляем зеленый лук. Куриный суп с брокколи - это прекрасное сочетание, которое рождает нежный и насыщенный вкус.


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Курица — 450 Грамм
  • Рис — 1/4 Чашки
  • Картошка — 2 Штуки
  • Брокколи — 150 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Красный перец — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Зеленый лук — 1 Штука (пучок)

Количество порций: 6

Как приготовить "Куриный суп с брокколи"

Куриный суп с брокколи - фото шаг 1
Курицу промываем под проточной водой и кладем в холодную воду в кастрюлю. Солим, доводим до кипения и варим на медленном огне около 40 минут. Затем добавляем промытый рис.
Куриный суп с брокколи - фото шаг 2
Через 15 минут в кастрюлю добавляем картофель, нарезанный кубиками. Варим около 10 минут.
Куриный суп с брокколи - фото шаг 3
Брокколи разделяем на соцветия, перец нарезаем кубиками.
Куриный суп с брокколи - фото шаг 4
Мелко нарезанный лук обжариваем в масле на сковородке.
Куриный суп с брокколи - фото шаг 5
В сковородку добавляем мелко нарезанную морковь. Обжариваем все на среднем огне до мягкости. Затем добавляем в суп и варим около 5 минут.
Куриный суп с брокколи - фото шаг 6
Затем в суп добавляем брокколи и перец. Варим еще 10 минут.
Куриный суп с брокколи - фото шаг 7
Добавляем зеленый лук.
Куриный суп с брокколи - фото шаг 8
Выключаем суп, даем ему настояться минут 10 и затем подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриный суп с брокколи:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 25

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
шашлк из тигровых криветок

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
короп фарширований грибами