мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Филе индейки / Суфле из индейки диетическое

Суфле из индейки диетическое



Добавил:  
12.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Тем, кто предпочитает легкие и полезные блюда, предлагаю обратить внимание на этот очень интересный и совсем несложный рецепт приготовления диетического суфле из индейки.

Описание приготовления:

1. Использовать в качестве основы по этому простому рецепту диетического суфле из индейки можно как отварное, так и запеченное ранее филе. Его нужно мелко нарезать или измельчить в блендере, например.
2. На сковороде растопите ложку сливочного масла, добавьте муку и горчицу (лучше в зернах). Обжарьте до золотистого цвета, постоянно помешивая.
3. Влейте молоко, готовьте соус 3-4 минуты, помешивая, чтобы не образовались комочки.
4. Снимите загустевший соус с огня, добавьте щепотку соли, перца, мускатного ореха.
5. Добавьте измельченную индейку. Также прекрасно подойдет по рецепту приготовления диетического суфле из индейки измельченная спаржа.
6. Разотрете желтки, добавьте их в основу. Перемешайте.
7. Взбейте белки в крепкую пену.
8. Формочки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями.
9. Аккуратно добавьте белки в основу, перемешайте так, чтобы не потерять воздушность.
10. Выложите будущее суфле в форму и отправьте в разогретую духовку минут на 17-20 до появления румяной корочки.

Это аппетитное и очень вкусное диетическое суфле из индейки в домашних условиях лучше подавать со свежими овощами или салатом.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Полдник / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 150 Грамм (отварное или запеченное)
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Мука — 60 Грамм
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сливочное масло — 3 Чайных ложки
  • Панировочные сухари — 2 Ст. ложки
  • Перец — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Желтки — 6 Штук
  • Белки — 12 Штук

Количество порций: 6

Оценить рецепт Суфле из индейки диетическое:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
желе из вишни на зиму

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
пошаговый рецепт борща