мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Стир-фрай с креветками



Добавил:  
15.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 55 мин

Если вам необходим быстрый вариант ужина, то это действительно, то что нужно. Сочные креветки, рис и тушеные овощи - это поистине удивительное и прекрасное сочетание. Готовим стир-фрай с креветками!

Описание приготовления:

Ознакомимся, как приготовить стир-фрай с креветками! Это достаточно быстрое в приготовлении блюдо, как и все стир-фраи. Зеленая стручковая фасоль очень вкусна, и при этом полезна для здоровья. Если вы используете замороженные креветки, то размораживать их отлично в воде комнатной температуры. В самом конце добавляем к готовым овощам заранее сваренный рис и перемешиваем с жаренными ингредиентами. Также креветки можно класть в самом конце, это уже на ваше усмотрение. Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Креветки — 450 Грамм (очистить)
  • Чеснок — 2 Зубчика (измельчить)
  • Имбирь — ½ Чайных ложек
  • Луковица — 1 Штука (измельчить)
  • Стручковый горох — 200 Грамм
  • Болгарский перец — 1 Штука (нарезать кубиками)
  • Растительно масло — По вкусу
  • Соевый соус — 2 Чайных ложки (соус)
  • Сахар — 2 Ст. ложки (соус)
  • Белый уксус — 1 Ст. ложка (соус)
  • Соус чили — 1 Чайная ложка (соус)
  • Кунжутное масло —  1-2  Чайных ложки (соус)
  • Кетчуп — 2 Ст. ложки (соус)
  • Кукурузный крахмал — 2 Чайных ложки (соус)
  • Рис — 200 Грамм (отварить отдельно, кол-во зависит от кол-во гостей)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Стир-фрай с креветками"

Стир-фрай с креветками - фото шаг 1
Почистите креветки. В миске смешайте креветки с измельченным чесноком, добавьте имбирь, 1 столовую ложку масла и ½ чайной ложки соли. Оставьте их при комнатной температуре на 30 минут.
Стир-фрай с креветками - фото шаг 2
Тем временем, в другой миске взбейте все ингредиенты для соуса и отложите в сторону.
Стир-фрай с креветками - фото шаг 3
Теперь потушим овощи. Разогрейте масло в сковороде, добавьте горох и болгарский перец, приправив солью 1/4 чайной ложки. Тушите в течении 1 минуты.
Стир-фрай с креветками - фото шаг 4
Отложите овощи из сковороды в сторону. Теперь разогрейте масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, приправьте солью 1/4 чайной ложки и тушите около 1 минуты, до золотистого цвета. Уменьшите огонь и добавьте креветки. Обжаривайте в течении 2 двух минут, постоянно помешивая, до тех пор, пока они не приобретут розовый оттенок.
Стир-фрай с креветками - фото шаг 5
Добавьте все необходимые ингредиенты для соуса, затем горох, перец и увеличите огонь. Тушите еще минуту, пока соус не загустеет. Попробуйте на соль, и приправьте если не достаточно.

Оценить рецепт Стир-фрай с креветками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
что проготовить из кальмаров

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
песочный пирог с курицей рецепт