мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Стерлядь на мангале



Приготовил:  
06.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Исконно русское блюдо богаче еще с древних времен. Царская рыба на костре — даже звучит красиво. Хочу рассказать вам, как приготовить стерлядь на мангале. Очень просто и необыкновенно вкусно.

Описание приготовления:

Рецепт невероятно прост. Если же вам не сподручно готовить рыбу на шампурах, рыба на сетке приготовится не хуже. Также стерлядь по этому рецепту можно приготовить и в духовке. Готовую рыбку красиво подавать на шампурах со свежими овощами. Выглядит это по-царски. Порадуйте себя и своих родных. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Стерлядь
Блюдо: Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Стерлядь свежая — 5 Штук
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Майонез — 100 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Укроп — 1 Пучок
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Стерлядь на мангале"

Стерлядь на мангале - фото шаг 1
Зачистите и промойте рыбу под проточной водой, оботрите её насухо бумажными полотенцами.
Стерлядь на мангале - фото шаг 2
В емкость с зачищенной рыбой отправляйте майонез, сок лимона, репчатый лук порезанный полукольцами, соль, специи по вкусу и мелко порубленную зелень. все хорошо перемешайте, чтоб рыба была полностью со всех сторон смазана маринадом. Замаринованную рыбу отправьте в холодильник на 40-60 минут.
Стерлядь на мангале - фото шаг 3
Аккуратно продевайте шампур в рыбу и выкладывайте жариться на углях 20-30 минут. Следите: когда мясо рыбы станет белым и матовым, рыба будет готова.

Оценить рецепт Стерлядь на мангале:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
суп из чечевицы пошаговый рецепт с фото

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
как испечь пироги со щавелем