мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Стейк из мраморной говядины

Стейк из мраморной говядины



Добавил:  
14.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Настоящий деликатес, который стоит попробовать. Конечно, мраморная говядина – продукт не из дешевых, но побаловать себя нужно. Попробуйте, не пожалеете!

Описание приготовления:

Приготовить сочный стейк из мраморной говядины можно и в домашних условиях. Для этого помойте мясо, просушите его, вотрите специи и помажьте оливковым маслом. Аккуратно обжарьте на горячей сковороде по три минуты с каждой стороны, а затем доведите до нужной кондиции в духовке. 20 минут – и деликатес готов. Дайте ему пару минут полежать на тарелке – так он лучше пропитается собственными соками, и приступайте. Приятного аппетита!


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Мраморная говядина — 1 Килограмм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Смесь пряных трав — По вкусу
  • Оливковое масло — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Стейк из мраморной говядины "

Стейк из мраморной говядины   - фото шаг 1
Мясо помойте, просушите бумажными салфетками. Обильно поперчите.
Стейк из мраморной говядины   - фото шаг 2
Вотрите в мясо соль и травы.
Стейк из мраморной говядины   - фото шаг 3
Смажьте оливковым маслом.
Стейк из мраморной говядины   - фото шаг 4
Включите духовку на максимум. Пока она прогревается, разогрейте на сильном огне сковороду и выложите на неё мясо.
Стейк из мраморной говядины   - фото шаг 5
Жарьте 3 минуты, затем переверните.
Стейк из мраморной говядины   - фото шаг 6
Обжарьте с другой стороны также 3 минуты и отправьте сковороду в духовку на 5 минут. Затем с помощью ножа и вилки проверьте готовность – если прожарка недостаточна – верните мясо в духовку еще на 2-3 минуты. Постарайтесь взять куски мяса одинаковой толщины – так они прожарятся одинаково.

Оценить рецепт Стейк из мраморной говядины :

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
салат цезарь классический

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
морской коктейль рецепты