мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Спагетти с радиккио и рикоттой



Добавил:  
02.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления спагетти с салатом радиккио, сыром рикотта, петрушкой и панировочными сухарями.

Описание приготовления:

Нагреть 1 столовую ложку масла в средней сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и жарить до мягкости, но не коричневого цвета, от 1 до 2 минут. Добавить петрушку и панировочные сухари, готовить, часто помешивая, пока сухари не станут золотистыми, около 3 минут. Выложить в миску и отложить в сторону.

Довести в большой кастрюле воду до кипения и добавить соль. Добавить спагетти и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду, отложить в сторону 1 стакан жидкости. Вернуть спагетти обратно в кастрюлю вместе с 1 стаканом воды. Добавить рикотту и столовую ложку масла. Перемешать. Добавить радиккио и половины смеси панировочных сухарей, приправить солью и перцем. Перемешать. Подавать сразу же, посыпав оставшимися панировочными сухарями.



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны / Рикотта
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • спагетти — 450 Грамм
  • сыра рикотта — 240 Грамм
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • соль и свежемолотый перец — - По вкусу
  • зубчика чеснока — 3 Штуки
  • петрушки — 1/2 Чашки
  • панировочных сухарей — 1/2 Стакана
  • головка радиккио — 1 Штука

Количество порций: 4

Оценить рецепт Спагетти с радиккио и рикоттой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
манты рецепт приготовления видео

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
фото тортов и пирожных