мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Макароны / Спагетти с курицей и грибами

Спагетти с курицей и грибами



Обновлен:  
10.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Спагетти с курицей и грибами подойдут для будничного и праздничного ужина. Мне нравятся куриная грудка и шампиньоны - они доступны и быстро готовятся. Добавим в блюдо краски в виде брокколи.

Описание приготовления:

Спагетти с курицей и грибами можно готовить как в домашних условиях (на кухонной плите), так и на гриле. Спагетти отвариваем как обычно, а куриную грудку слегка маринуем и обжариваем.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Куриные грудки  — 2 Штуки
  • Спагетти — 400 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков
  • Масло сливочное — 3 Ст. ложки
  • Соль и черный перец — - По вкусу
  • Сливки — 1,5-2 Стакана
  • Шампиньоны — 8 Штук
  • Брокколи отваренные на пару  — 6 Штук (Соцветия)
  • Сыр желтый твердый тертый — 0,5 Стакана (Пармезан)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Спагетти с курицей и грибами"

Спагетти с курицей и грибами - фото шаг 1
1. Лук и чеснок очистите и измельчите. В сотейнике на медленном огне растопите пару ложек сливочного масла, обжарьте в течение двух-трех минут лук, затем добавьте чеснок и жарьте еще пару минут. Постоянно помешивайте.
Спагетти с курицей и грибами - фото шаг 2
2. Добавьте к луку сливки, посолите, поперчите и оставьте тушиться на медленном огне на 15 минут. В это время приготовьте куриные грудки.
Спагетти с курицей и грибами - фото шаг 3
3. Приготовьте мангал (если будете печь курицу на гриле). Можно грудки жарить и на сковороде на растительном масле. Куриные грудки разрежьте, промойте, посолите и поперчите.
Спагетти с курицей и грибами - фото шаг 4
4. Обжарьте грудки на гриле, примерно по четыре минуты с каждой стороны.
Спагетти с курицей и грибами - фото шаг 5
5. Обжаренную грудку отложите в сторону на пару минут - путь отдохнет. Затем нарежьте кусочками.
Спагетти с курицей и грибами - фото шаг 6
6. Поставьте вариться спагетти согласно указаниям на их упаковке. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Добавьте нарезанные грибы в соус. Они должны тушиться минут 10-15.
Спагетти с курицей и грибами - фото шаг 7
7. Откиньте спагетти на дуршлаг. Добавьте в них ложку оливкового масла, чтобы спагетти не слиплись.
Спагетти с курицей и грибами - фото шаг 8
8. Сыр натрите на терке или срежьте ножом тонкими пластинками.
Спагетти с курицей и грибами - фото шаг 9
9. Брокколи поделите на соцветия и опустите на пару минут в кипящую воду. Соус доведите до кипения, увеличив огонь. Добавьте в него спагетти, курицу, брокколи. Все перемешайте. Еще раз доведите до кипения. Затем добавьте сыр и снимите с огня.
Спагетти с курицей и грибами - фото шаг 10
10. Спагетти с курицей и грибами готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Спагетти с курицей и грибами:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
рецепты рыбы в духовке

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
салаты недорогие