мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус с белым вином



Добавил:  
19.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Классический соус с белым вином - универсальный. Его можно использовать к мясу, птице, рыбе, овощам, пасте. Приготовить его - очень просто, а хранить можно в течение нескольких недель в холодильнике.

Описание приготовления:

Соус с белым вином спасет вас в любой ситуации. Алкоголь испарится, оставив лишь нотку вкуса, поэтому такой соус подойдет к любому празднику. А приготовите вы его за 20 минут.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Сливки жирные — 1 Стакан
  • Белое вино — 180 Миллилитров
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Петрушка сушеная измельченная — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Соус с белым вином"

Соус с белым вином - фото шаг 1
1. В небольшой кастрюле или сотейнике смешайте жирные сливки, белое вино, муку, соль, пропущенный через пресс чеснок, петрушку и молотый черный перец (0,5 чайной ложечки).
Соус с белым вином - фото шаг 2
2. Хорошенько перемешайте до однородной массы.
Соус с белым вином - фото шаг 3
3. Доведите соус до кипения.
Соус с белым вином - фото шаг 4
4. Понизьте огонь до медленного и тушите до загустения. Периодически помешивайте.
Соус с белым вином - фото шаг 5
5. Готовый соус перелейте в соусницу и подавайте. Соус с белым вином готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус с белым вином:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
рецепты с нутом

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
рецепты блюд для детей