мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Соус из яблочного пюре

Соус из яблочного пюре



Добавил:  
06.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

К большинству мясных блюд подходит кисло-сладкая заправка. Она лучше всего раскрывает вкус основного ингредиента, придавая блюду интересный оттенок. Это знают все кулинары и повара.

Описание приготовления:

Когда вам надоест подавать к мясным блюдам обычные гарниры (такие как картошку или тушеные овощи), подайте что-то новенькое. Например, прочитайте о том, как приготовить соус из яблочного пюре. Он хорошо дополнит горячее. Получается очень изысканно, ароматно, к тому же, можно сделать его заранее.


Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Соусы / К мясу

Ингредиенты:

  • Яблоки — 1,3 Килограмма (у меня сорт "Голден")
  • Сливочное масло солёное — 40 Грамм
  • Вино белое сухое — 250 Миллилитров
  • Зёрнышко гвоздики — 2 Штуки
  • Мята — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Соус из яблочного пюре"

Соус из яблочного пюре - фото шаг 1
Яблоки помойте, почистите и нарежьте четвертинками.
Соус из яблочного пюре - фото шаг 2
Вино вскипятите в кастрюле (2 минуты). После сразу добавьте гвоздику с яблоками. Посолите, уменьшите огонь. Варите под крышкой в течение 8 минут. Потом добавьте измельчённую мяту с перцем и проварите ещё 7 минут.
Соус из яблочного пюре - фото шаг 3
Готовую массу разотрите в пюре блендером. Перед подачей разогрейте на сковороде со сливочным маслом.

Оценить рецепт Соус из яблочного пюре:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мария Кириленко 07.06.2016 14:25 «Ответить

Интересно, хочется попробовать, думаю к мясу необычно будет.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
салат из красной фасоли

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
уха из аухи