Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соление / Соленые маслята на зиму

Соленые маслята на зиму

Приготовил : Алексей Марчук

28.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Соленье на зиму - это всегда актуально. Нежные, чуть хрустящие, солененькие маслята станут прекрасной закуской на любом столе. К тому же, сам процесс засолки гробов - простой и интересный!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления соленых маслят на зиму. Готовая консервация хранится в холодном месте, это может быть холодильник, подвал или погреб. Употреблять в пищу можно уже через несколько дней, но конечно же лучше будет, если маслята постоят подольше и хорошенько пропитаются рассолом. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Маслята

Блюдо: Заготовки / Соление

Состав / Ингредиенты:

Маслята 1 Килограмм
Соль 2 Ст. ложки
Лавровый лист 4 Штуки
Перец горошком 5 Штук
Чеснок 4 Зубчика
Укроп По вкусу
Уксус По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

43 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соленые маслята на зиму"

Маслята перебираем, очищаем от грязи и промываем. Отвариваем в подсоленной воде 15-20 минут и откидываем на дуршлаг, чтобы ушла вода.

Тем временем приготовьте рассол из указанных ингредиентов. Доводим до кипения, добавляем грибы и варим еще 5 минут.

Разложите маслята по стерилизованным банкам, сверху залейте рассолом ( на 1 литр - 2 ст.л. уксуса). Закатываем крышками и храним в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соленые маслята на зиму