мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Соленые огурцы без уксуса на зиму

Соленые огурцы без уксуса на зиму



Добавил:  
30.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Вы не любительница консервации с уксусом, или лишняя кислота вам противопоказана по здоровью? Простой рецепт, как приготовить соленые огурцы без уксуса на зиму – хорошее решение ваших проблем.

Описание приготовления:

Для того чтобы законсервировать на зиму соленые огурцы без уксуса, не нужно быть настоящей кудесницей или волшебницей. Простой рецепт позволит вам без особых трудностей подготовить огурцы и сберечь их в банке на долгое время. В зимнее время хрустящие овощи будут хорошей добавкой к кашам, прекрасно разбавят мясную пищу, продукт можно использовать для приготовления салатов.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Соление
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1,5 Килограмма
  • Соль — 4 Ст. ложки
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков
  • Листья хрена — 1-2 Штук
  • Укроп зонтиком — 1 Пучок
  • Перец черный горошком — 10 Штук
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Вода — 2 Литра

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Соленые огурцы без уксуса на зиму"

Соленые огурцы без уксуса на зиму - фото шаг 1
1. Перед тем как приготовить соленые огурцы без уксуса на зиму, подготовьте сами овощи. Для этого положите их холодную воду на три часа. Растворите соль в воде. Порежьте все необходимые для консервации продукты на небольшие кусочки.
Соленые огурцы без уксуса на зиму - фото шаг 2
2. Подготовьте кастрюлю. Положите на дно приправы. Сложите огурцы. Залейте овощи рассолом. Убедитесь, что огурцы находятся в воде. Накройте овощи гнетом. Для того чтобы продукты просолились, понадобится два-три дня.
Соленые огурцы без уксуса на зиму - фото шаг 3
3. Подготовьте банки для консервации: вымойте их с содой. Переберите продукты, удалите мягкие. Уложите огурцы и зелень в банку.
Соленые огурцы без уксуса на зиму - фото шаг 4
4. Процедите рассол. У вас получится мутная жидкость без посторонних частиц.
Соленые огурцы без уксуса на зиму - фото шаг 5
5. Прокипятите рассол не менее трех минут. Это очень важно. Налейте рассол в подготовленную банку с огурцами. Банка должна быть полностью закрыта водой. Закатайте крышки специальным ключом. Переверните банки. Они должны охлаждаться в закутанном состоянии.

Оценить рецепт Соленые огурцы без уксуса на зиму:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
рецепт плова из курицы

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
кулеш