мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибы в сметане



Добавил:  
16.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Тушеные в сметане шампиньоны содержат много протеинов. Это блюдо с неповторимым нежным ароматом, вашим близким обязательно придется по вкусу.

Описание приготовления:

Интересно, но в таком сочетании блюдо в процессе приготовления приобретает едва заметный ореховый привкус.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 1 Килограмм
  • Сметана  — 150 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Растительное масло или сливочное масло — 3 Ст. ложки (для жарки)
  • Соль, перец горошек  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Грибы в сметане"

Грибы в сметане - фото шаг 1
1. Подготовим необходимые нам продукты. Шампиньоны нужно вымыть хорошо в холодной воде и немного обсушить. После этого нарежем грибы тонкими пластинками.
Грибы в сметане - фото шаг 2
2. Лук лучше всего будет смотреться в этом блюде полукольцами. Поэтому почистим луковицу и разделим на две половинки. Каждую половинку мелко нашинкуем.
Грибы в сметане - фото шаг 3
3. На растительном масле обжарить грибы, закрыв сковороду крышкой, на сильном огне. Когда выделится сок, открыть крышку и тушить до испарения жидкости.
Грибы в сметане - фото шаг 4
4. Перец горошек растолочь в ступке. Лук почистить и мелко нашинковать. Чеснок измельчить вручную или через чеснокодавку. Высыпать толченый перец. на небольшом огне пожарить все в течение 10 минут. Добавить овощи к жареным грибам и жарить пока, грибочки не зарумянятся.
Грибы в сметане - фото шаг 5
5. Снять грибы с огня и вылить ровным слоем сметану. Немного приправить солью и перцем и опять поставить на огонь. Уменьшим огонь и тушить с закрытой крышкой.
Грибы в сметане - фото шаг 6
6. Когда сметана выкипит, блюдо считается готовым. Подают это блюдо горячим, с картофельным пюре и деревенским хлебом.

Оценить рецепт Грибы в сметане:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 39

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Vostro53 17.06.2012 10:39 «Ответить

Такие вкусные грибочки можно приготовить всегда ,благо они всегда есть в продаже в магазине у нас .А как же вкусно... :wacko: :wacko: :wacko:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
рыбы эгейского моря

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
жаренные овощи