Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Соевая спаржа с грибами

Соевая спаржа с грибами

Приготовил : Катерина

26.08.2022
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Предлагаю рецепт приготовления соевой спаржи с грибами в азиатском стиле. На вкус блюдо получается пикантным, чуть острым и хорошо насыщает.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соевую спаржу с грибами. Кроме шампиньонов также можно использовать шиитаке, вешенки или грибы эноки. По желанию в блюдо можно добавить немного свежего или сушёного имбиря. Готовится блюдо быстро и просто, если не считать время на замачивание соевой спаржи. Оно подойдет для постного меню или веганского питания.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Грибы / Соя

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Соевая спаржа 60 Грамм
Шампиньоны 120 Грамм
Лук репчатый 1/2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Соевый соус 15 Миллилитров
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Острый молотый перец По вкусу
Кунжут жареный 1 Чайная ложка
Лук зеленый 10 Грамм

Количество порций 1

Как приготовить "Соевая спаржа с грибами"

Подготовьте все ингредиенты.

Соевую спаржу предварительно замочите в воде на ночь, чтобы она стала мягкой.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Нарежьте репчатый лук полукольцами и обжарьте до мягкости пару минут.

Добавьте нарезанные пластинами шампиньоны и жарьте до готовности около 7 минут.

Промойте спаржу, отожмите и нарежьте на ломтики 4-5 см.

Затем добавьте спаржу, все специи, мелко порубленный чеснок и соевый соус. Потушите около 6-7 минут все вместе, до золотистого цвета спаржи.

Выложите спаржу с грибами на тарелку, сверху посыпьте кунжутом и рубленым зеленым луком. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Соевая спаржа с грибами

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Свинина с ананасами
Курица диетическая с грибами
Суп с луком-пореем и картофелем
Капуста тушеная с картофелем
Помидоры с водкой на зиму

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: