мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плов с вешенками



Добавил:  
20.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Расскажу, как приготовить плов с вешенками в домашних условиях. На самом деле, хоть и кажется, что это сложно, это не так - готовится такое блюдо быстрее, чем вы себе можете представить. Попробуйте!

Описание приготовления:

Делюсь простым рецептом плова с вешенками. Я вот раньше всегда придерживалась канонов - готовила плов только с бараниной, в казане, и, как полагается, не меньше двух часов. Однако потом поняла, что такие вот "экспериментальные" виды плова могут оказаться не менее вкусными. например, этот плов - хоть он и постный, вкуснее не придумаешь! Попробуйте обязательно!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Рис / Вешенки
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Узбекская / Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис басмати — 400 Грамм
  • Помидоры вяленые — 200 Грамм
  • Перец болгарский — 2 Штуки
  • Перец чили — 1 Штука (небольшого размера)
  • Вешенки — 300 Грамм
  • Чеснок — 1 Штука (1 средняя головка)
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Куркума — 1 Щепотка
  • Соль — 2 Щепотки
  • Кориандр — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-8

Как приготовить "Плов с вешенками"

Плов с вешенками - фото шаг 1
1. Разогреваем масло, и обжарим в нем зубки чеснока и лук полукольцами до румяного цвета.
Плов с вешенками - фото шаг 2
2. Грибы отварим в кипящей воде 5 минут. откинем на дуршлаг, а потом подкидаем в сковородку к лучку, обжарим все вместе, добавив куркуму, сахар, соль и кориандр.
Плов с вешенками - фото шаг 3
3. Дальше добавим морковь, помидоры и два вида перца. Перемешаем. Отдельно отварим рис до готовности.
Плов с вешенками - фото шаг 4
4. Теперь добавляем рис и перемешаем все вместе. Накроем крышкой и на мелком огне тушим 5-10 минут.
Плов с вешенками - фото шаг 5
5. Вот и все! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов с вешенками:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
постное тесто для пирожков с дрожжами

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
курица в майонезе