Главная / Рецепты / Овощи / Картофель / Лук / Сельдерей / Ягоды / Молочные продукты / Сладкий картофель с орехами и сыром

Сладкий картофель с орехами и сыром

Добавил:

26.12.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 40 мин.

Рецепт приготовления запеченного сладкого картофеля с орехами пекан, луком, сельдереем, петрушкой, клюквой и горчицей.

Описание приготовления:
Эта оригинальная закуска со сладко-пряным вкусом займет достойное место в праздничном меню.

Назначение: На завтрак / На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Сельдерей / Ягоды / Молочные продукты
Блюдо: Закуски
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

сладкого картофеля — 650 Грамм
оливкового масла — 4 Ст. ложка
поджаренных орехов пекан — 1/4 Стакан
маленький лук-шалот — 1 Штук
стебля сельдерея — 2 Штук
петрушки — 2 Ст. ложка
сушеной клюквы или вишни — 1 Ст. ложка (по желанию)
козьего сыра — 60 Грамм
соль и свежемолотый черный перец — 0 По вкусу
красного винного уксуса — 2 Чайная ложка
горчицы — 1/2 Чайная ложка

Количество порций: 2

Рецепт "Сладкий картофель с орехами и сыром":

1. Разогреть духовку до 230 градусов. Нарезать сладкий картофель на толстые ломтики. Хорошо смазать большой противень оливковым маслом, примерно 1-2 столовыми ложками. Выложить сладкий картофель в один слой на смазанный противень. Посыпать солью и молотым черным перцем. Запекать в течение 15-20 минут. Тщательно осмотрите каждый кусок: нижняя поверхность должна быть раскаленной, темной, немного обугленной и отлипать от противня без каких-либо усилий. Если это не так, запекайте картофель чуть дольше. Посыпать дополнительно солью и свежемолотым черным перцем и вернуть картофель в духовку еще на 10 минут.

2. Между тем подготовить салат. Нарезать орехи пекан, лук-шалот, сельдерей, петрушку и клюкву (или вишню), если вы ее используете.

3. Нарезать козий сыр. Если ваш козий сыр слишком мягкий для смешивания, отложите его в сторону, чтобы потом посыпать сверху. Если он достаточно твердый, размешайте его с овощной смесью.

4. В небольшой миске взбить вместе 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки красного винного уксуса, 1/2 чайной ложки горчицы. Залить половиной соуса салат. Выложить сладкий картофель на сервировочное блюдо, сверху ложкой выложить салат. Залить оставшимся соусом салат сверху. Сразу же подавать.

Оценить рецепт Сладкий картофель с орехами и сыром:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:
Картофельный пирог с грибами.
Картофельный суп с ветчиной
Теплый салат из чечевицы
Паста с сыром фета
Айвар

Обнаружив это потрясающее блюдо, вы просто обязаны выяснить, как готовить его дома. В первую очередь, досконально проштудируйте рецепт приготовления. Лучше всего заранее приобрести все необходимые продукты, чтобы не останавливать приготовление в связи с недостачей одного из ингредиентов. Далее вам следует подготовить и расставить всю необходимую кухонную утварь и продукты. А сейчас узнаем, как делать Сладкий картофель с орехами и сыром в домашних условиях. В этом нам поможет подробный рецепт, каждый шаг которого сопровождается фото. Если вы любите изобретать, то всегда можете внести изменения в простой состав изделия, убрав или добавив тот или иной ингредиент. Проделав все действия по описанию, вы с лёгкостью сможете запомнить, как приготовить вкусный Сладкий картофель с орехами и сыром самостоятельно. Творите и экспериментируйте на кухне, и тогда кулинария будет радовать вас и всю вашу семью изо дня в день. Но не забудьте учитывать калорийность изготовляемых изделий, чтобы всегда оставаться красивыми и здоровыми.