мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Запеченный сладкий картофель с луком и сыром

Запеченный сладкий картофель с луком и сыром



Добавил:  
11.11.2010
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления гарнира из сладкого картофеля с карамелизованным луком и сыром Пармезан.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 230 градусов. Выложить картофель на листе выпечки, выпекать до готовности, около 45 минут.

Тем временем растопить сливочное масло в большой сковороде на маленьком огне. Добавить лук. Жарить, пока луг не станет мягким, около 15 минут. Посыпать сахаром, солью и перцем, перемешать. Продолжать жарить, помешивая, пока лук не станет очень мягким и не покроется карамелью, около 1 часа. Время от времени добавляйте столовую ложку воды, если сковорода быстро сохнет. Добавить уксус, отложить в сторону.

Готовый картофель разломить надвое и добавить карамелизованный лук с сыром. Подавать теплым.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • сладкий картофель — 6 Штук (240 г каждый)
  • сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • желтый лук — 4 Штуки (нарезанный)
  • сахар — 3 Ст. ложки
  • соль — 1 Чайная ложка
  • молотый перец — 1/4 Чайных ложки
  • бальзамический уксус — 2 Ст. ложки
  • сыр Пармезан — 45 Грамм (тертый, около 1/2 чашки)

Количество порций: 6

Оценить рецепт Запеченный сладкий картофель с луком и сыром:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
брокколи рецепт

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
фарш для котлет