мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Штрудель с сухофруктами



Добавил:  
19.12.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоёного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель к Рождеству.

Описание приготовления:

В своём рецепте я поделилась с Вами тем, как приготовить штрудель с сухофруктами. Мы будем использовать постное тесто. Оно должно получиться ничуть не хуже покупного. Но, если вы не хотите мучиться с ним, то берите готовое. Ну, а сама выпечка, конечно, будет очень ароматная и вкусная. То, что нужно к рождественскому чаепитию.


Назначение: На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Инжир / Яблоки / Орехи / Мука
Блюдо: Выпечка / Штрудели
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Мука — 375 Грамм
  • Орехи — 300 Грамм
  • Изюм красный — 150 Грамм
  • Оливковое масло — 125 Миллилитров
  • Вода — 125 Миллилитров
  • Вишня сушёная — 1 Стакан
  • Яблоко — 1 Штука
  • Инжир сушёный — 2 Штуки
  • Вино белое сухое — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
  • Цедра лимона — 2 Чайных ложки
  • Кардамон молотый — 2 Щепотки
  • Корица — 4 Щепотки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Штрудель с сухофруктами"

Штрудель с сухофруктами - фото шаг 1
Для начала приготовьте тесто. Смешайте воду с оливковым маслом. Добавьте чайную ложку цедры, 2 ст. ложки сахара. Просейте муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 15 мин., обернув плёнкой.
Штрудель с сухофруктами - фото шаг 2
Сделайте начинку. Орехи измельчите в блендере. Все сухофрукты помойте и нарежьте, кроме изюма. Яблоки помойте, почистите и натрите на средней тёрке. Смешайте все эти ингредиенты с кардамоном, чайной ложкой цедры, вином и корицей.
Штрудель с сухофруктами - фото шаг 3
Тесто раскатайте в пласт. Выложите на него начинку, посыпьте сахаром. Затем сверните в рулет и уберите на противень, немного смазанный маслом.
Штрудель с сухофруктами - фото шаг 4
Штрудель запекайте при 180 градусах в разогретой духовке в течении получаса. При подаче посыпьте пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Штрудель с сухофруктами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
кабачки блюда

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
чесночный хлеб рецепт с фото