мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Шоколад / Шоколадные макаруны

Шоколадные макаруны



Добавил:  
03.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Шоколадные макаруны - это всегда праздник в нашем доме. Купить сегодня французский десерт не составит труда, но приготовить самому шоколадные макаруны в домашних условиях - это уже священный процесс!

Описание приготовления:

Шоколадные макаруны в домашних условиях приготовить совершенно несложно. Однако очень важно дать настояться яичным белкам при комнатной температуре в течение 28 часов. То есть приготовление шоколадных макарун всегда планируется заранее. Непосредственное приготовления этого восхитительного десерта занимает не больше часа. Выглядят макаруны сногсшибательно, а на вкус просто б-жественны! Приятного приготовления!


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / День влюбленных / 8 марта / Праздничный обед / Романтический ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Выпечка
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Сахарная пудра — 1 Чашка
  • Миндальная мука — 1/2 Чашки
  • Яичный белок — 2 Штуки (хранится при комнатной температуре 28 часов )
  • Какао — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 5 Ст. ложек
  • Шоколадный крем Nutella — - По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Шоколадные макаруны"

Шоколадные макаруны - фото шаг 1
Яичный белок, выдержанный при комнатной температуре в течение 28 часов, взбиваем миксером вместе с сахаром до жесткой пены.
Шоколадные макаруны - фото шаг 2
Миндальную муку и сахарную пудру просеиваем.
Шоколадные макаруны - фото шаг 3
Просеиваем и какао, чтоб не было комочков.
Шоколадные макаруны - фото шаг 4
Сухие ингредиенты добавляем в взбитые яичные белки и хорошенько перемешиваем. Хорошенько!
Шоколадные макаруны - фото шаг 5
Тесто для шоколадных макарун перекладываем в кондитерский мешок или в обычный полиэтиленовый пакет с отрезанным уголочком.
Шоколадные макаруны - фото шаг 6
На противень застилаем бумагу для выпекания. Формируем круглые печенки.
Шоколадные макаруны - фото шаг 7
Оставляем противень постоять при комнатной температуре около 20 минут. Затем отправляем их выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов на 13-20 минут (в зависимости от вашей духовки).
Шоколадные макаруны - фото шаг 8
Затем плоскую сторону каждой печенки промазываем шоколадным кремом Nutella, склеиваем их и наши шоколадные макаруны готовы!

Оценить рецепт Шоколадные макаруны:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
первые блюда восточных кухонь

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
сколько грамм риса нужно на большую порцию суши