мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Миндаль / Кокос / Шоколадное мороженое с шафрановым соусом

Шоколадное мороженое с шафрановым соусом



Приготовил:  
16.07.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мороженое - один из любимых десертов по всему миру. Его можно найти практически в любой точке Земли, именно поэтому вкусов и вариаций сладкого не счесть. Есть особенные варианты, как приведённый ниже.

Описание приготовления:

Для идеального создания блюда вам обязательно понадобится мороженица. Благодаря ей вы получите однородную и мягкую текстуру. Я расскажу вам, как приготовить шоколадное мороженое с шафрановым соусом. Этот десерт полностью веганский, без животных жиров. Относится к азиатской кухне.
Сделайте смесь для мороженого, смешав кокосовую мякоть и молоко. Добавьте порошок какао, миндальное молоко, мескитовую стружку, кароб, кокосовое масло, нектар агавы и щепотку соли.
Затем смесь процедите через мелкое сито.
Переложите массу в мороженицу, и готовьте по инструкции.
Готовое мороженое переложите в морозилку.
После этого приготовьте соус. Шафран смешайте с водой, и оставьте так на несколько минут.
В блендере смешайте нектар агавы с кокосовой мякотью, миндальным молоком, щепоткой солью.
В конце в соус добавьте воду из под шафрана. Тщательно перемешайте.
Подавайте шоколадное мороженое с соусом.



Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Миндаль / Кокос
Блюдо: Десерты / Мороженое
География кухни: Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кокосовая мякоть — 450 Грамм (300 гр - в мороженое, 150 гр - в соус)
  • Кокосовое молоко — 480 Миллилитров
  • Миндальное молоко — 420 Миллилитров (240 мл - в шоколад, 180 мл - в соус)
  • Какао бобы, порошок — 200 Грамм
  • Мескитовая стружка — 60 Грамм
  • Кароб, порошок — 2 Ст. ложки
  • Нектар агавы — 240 Миллилитров (180 мл - в мороженое, 60 мл - в соус)
  • Кокосовое масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Шафран — 2 Чайных ложки
  • Вода тёплая — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Шоколадное мороженое с шафрановым соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
десерты из клубники рецепты пошагово с фото

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
что приготовить из белой смородины