мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Домашнее шоколадное мороженое

Домашнее шоколадное мороженое



Добавил:  
28.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это лакомство, которое заменить практически не чем. Чтобы его приготовить нужно минимум - шоколад, молоко, сахар и яйца.


Описание приготовления:

Такое мороженое станет отличным десертом в любое врем года, а приготовить его вы можете всего за пару часов (в зависимости от того, как у вас морозит морозильная камера). Шоколад нужно брать исключительно черный и внимательно варить яичную смесь.


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

  • Шоколад черный — 50 Грамм
  • Молоко — 3 Стакана
  • Желток — 4 Штуки
  • Сахар — 200 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Домашнее шоколадное мороженое"

Домашнее шоколадное мороженое - фото шаг 1
1. Если вы любите домашнее лакомство, то домашнее шоколадное мороженое по классическому рецепту - это как раз тот вариант.
Домашнее шоколадное мороженое - фото шаг 2
2. Доводим молоко до кипения и добавляем натертый шоколад. Снимаем с огня и даем немного остыть.
Домашнее шоколадное мороженое - фото шаг 3
3. Взбиваем желтки с сахаром. Нам нужно будет их ввести в шоколадную смесь.
Домашнее шоколадное мороженое - фото шаг 4
4. Ставим массу на огонь и варим до загустения. Чтобы яйца не свернулись, постоянно помешивайте массу.
Домашнее шоколадное мороженое - фото шаг 5
5. Проведите по ложке пальцем, если останется след, значит консистенция правильная.
Домашнее шоколадное мороженое - фото шаг 6
6. Перелейте смесь по формочкам и отправьте в морозильную камеру на 2 часа. Я использую пластиковые стаканы.
Домашнее шоколадное мороженое - фото шаг 7
7. Использовать стаканчики в виде формы - великолепно, но для эстетики можно подать мороженое в таком виде. Используйте фантазию для украшения и балуйте своих близких!

Оценить рецепт Домашнее шоколадное мороженое:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 29
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
куриное филе на сковороде

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
печенье простое