мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мороженое в мороженице




Приготовил:  
26.06.2017
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите приготовить натуральное, очень вкусное шоколадное мороженое в мороженице в домашних условиях? Тогда именно вам и пригодится этот весьма простой рецепт любимого многими летнего десерта.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления мороженого в мороженице особенно придется по вкусу всем любителям шоколада. Насыщенный вкус его просто не оставит всех, кто попробует, равнодушными. Благодаря технике процесс совсем несложный. Это чудесный десерт для взрослых и детей, который обязательно рекомендую повторить.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

  • Сливки — 500 Миллилитров
  • Какао — 20 Грамм
  • Шоколад — 140 Грамм
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Сахар — 150 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Желтки — 5 Штук
  • Ваниль — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Мороженое в мороженице"

Мороженое в мороженице - фото шаг 1
1. Соедините в небольшом сотейнике 250 миллилитров сливок и какао. Поставьте на огонь.
Мороженое в мороженице - фото шаг 2
2. Помешивая, доведите до кипения.
Мороженое в мороженице - фото шаг 3
3. Снимите с огня и добавьте шоколад. Я рекомендую использовать черный шоколад.
Мороженое в мороженице - фото шаг 4
4. Тщательно перемешайте, пока шоколад полностью не растворится.
Мороженое в мороженице - фото шаг 5
5. Добавьте оставшиеся сливки и еще раз как следует перемешайте.
Мороженое в мороженице - фото шаг 6
6. В отдельном сотейнике соедините теплое молоко, сахар и щепотку соли. Добавьте ванильный экстракт или, если есть, палочку ванили.
Мороженое в мороженице - фото шаг 7
7. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние взбейте в небольшой мисочке.
Мороженое в мороженице - фото шаг 8
8. Соедините молоко с желтками, перемешайте и отправьте на огонь. Постоянно помешивайте, не отходя от сотейника.
Мороженое в мороженице - фото шаг 9
9. Когда смесь заварится, снимите с огня и влейте в шоколадную массу. Для надежности процедите через сито, чтобы не попались комочки.
Мороженое в мороженице - фото шаг 10
10. И сразу же нужно отправить все это в мисочку со льдом. Остудите, перемешивая.
Мороженое в мороженице - фото шаг 11
11. Теперь самое время перелить готовую основу в мороженицу. А дальше процесс можно доверить технике, следуя инструкциям. Для начала нужно дать мороженому немного застыть.
Мороженое в мороженице - фото шаг 12
12. После можно отправить в морозилку до полного застывания.

Оценить рецепт Мороженое в мороженице:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

1lona 15.07.2017 19:10 «Ответить

Такое шоколадное и вкуснейшеее... ммм...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
мусс рецепты с фото

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
фарш в тесте в духовке