мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Картофель / Лук / Морковь / Щи из кислой капусты в мультиварке

Щи из кислой капусты в мультиварке



Добавил:  
06.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Наваристые вкусные щи из кислой капусты особенно часто готовятся в холодное время года. Рецептов этого блюда очень много, этот - один из самых простых, даже можно сказать что рецепт базовый.

Описание приготовления:

Щи из кислой капусты очень хороши в холодное время года. Почему так? Да потому, что капусту солили когда начинались холода, вот с тех пор так и повелось. А еще они варятся с мясом, значит сытные. А еще они кисленькие, значит бодрят - это мое мнение :) Щи я люблю, и кушать, и готовить. В мультиварке щи получаются немного другие, нежели сваренные на плите. Вроде и процессы все те же, а вот вкус другой. Вкусно, а самое главное - включил последний процесс и можешь смело уходить из дома, мультиварка выключится сама. А рецепт простой, я расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты в мультиварке так, чтобы вся семья была сыта и довольна.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Лук / Морковь
Блюдо: Супы / Щи

Ингредиенты:

  • Мясо — 250-300 Грамм (любое)
  • Капуста квашеная — 300 Грамм
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Морквоь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Соль — 2/3 Чайных ложки (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Сухие травы — 2 Щепотки (петрушка, укроп, базилик)
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Зелень свежая — 20 Грамм (по желанию)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Щи из кислой капусты в мультиварке"

Щи из кислой капусты в мультиварке - фото шаг 1
Мясо нарезаем небольшими кубиками. Включаем мультиварку в режим "Жарка" или "Выпечка" и ставим время 30 минут. Наливаем растительное масло и минуты через 3-4 выкладываем мясо. Обжариваем минут 15.
Щи из кислой капусты в мультиварке - фото шаг 2
Чистим морковь и лук. Лук нарезаем маленькими кубиками, морковь натираем на терке. Добавляем и лук, и морковь к мясу. Перемешиваем и обжариваем.
Щи из кислой капусты в мультиварке - фото шаг 3
А теперь добавим кислую капусту. Если она очень кислая - можно вымочить ее в холодной воде. Закрываем крышку мультиварки и ставим режим "Тушение" и время готовки - 20-25 минут.
Щи из кислой капусты в мультиварке - фото шаг 4
Чистим картошку и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в чашу мультиварки, солим, посыпаем специями и добавляем 1,5-2 литра воды. На стенках чаши мультиварки есть отметка - максимум, уровень жидкости не должен превышать ее. Варим щи в режиме "Суп" или "Выпечка" еще 30 минут.
Щи из кислой капусты в мультиварке - фото шаг 5
За 5-7 минут до окончания времени готовки добавляем томатную пасту, лавровый лист. Закрываем крышку мультиварки и ждем сигнала. Подаем щи со сметаной и мелко нарубленной заленью.

Оценить рецепт Щи из кислой капусты в мультиварке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
щи из щавеля рецепт

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
приготовление бисквита