Постный грибной суп в мультиварке
Постные щи в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить постные щи в мультиварке очень просто. Блюдо получается полезное, сытное и очень вкусное! Готовить щи будем из свежих овощей.
Описание приготовления:
Рецепт постных щей в мультиварке до безобразия прост, ведь мы не теряем время на приготовление мясного бульона, а готовим для себя и близких лёгкий полезный суп на каждый день. Очень рекомендую попробовать, щи без мяса так же хороши, а получатся даже у начинающей хозяйки. Такое блюдо прекрасно подойдёт не только для тех, кто соблюдает пост или не употребляет мясо, но и для тех, кто следит за фигурой или просто хочет разгрузить свой организм полезной и вкусной едой.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 300 грамм
- Картофель 5-7 штук
- Морковь 1 штука
- Луковица 1 штука
- Перец болгарский 150 штук
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Вода 2 литра
- Соль По вкусу
- Специи 1 ст. ложка
- Лавровый лист 2 штуки
- Помидоpы 100 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Сахар 1 ч. ложка
- Растительное масло 50 мл
Количество порций
8
Калорийность
46 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Постные щи в мультиварке"
Подготовьте все ингредиенты по списку. Болгарский перец у меня замороженный, который конечно можно заменить на свежий. Специи берите на свой вкус, у меня готовая приправа для первых блюд. По желанию можно добавить пару бульонных кубиков с грибами или овощами, которые придадут блюду ещё более насыщенный и интересный вкус.
Перед тем как приступить к варке постных щей в мультиварке, все овощи нарежьте. Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупной тёрке. Помидор можно нарезать мелко или также натереть на тёрке. Нашинкуйте тонкой соломкой капусту. Картофель нарежьте кубиками.
Для приготовления зажарки выберите на мультиварке программу "Жарка". Влейте в чашу мультиварки растительное масло, и как только оно нагреется, добавьте лук и морковь.
Обжаривайте их примерно 5-7 минут с открытой крышкой мультиварки, помешивая лопаточкой. До мягкости.
Затем добавьте болгарский перец, помидоры, томатную пасту, сахар и любимые специи. При жарке специи лучше раскроют свой аромат. По необходимости, добавьте масло.
Обжарьте всё вместе ещё 2-3 минуты.
Загрузите в чашу мультиварки картофель.
Добавьте нашинкованную капусту.
Затем влейте воду (примерно 2 литра). Количество воды зависит от того, насколько густые щи вы любите. Добавьте лавровый лист и измельчённый чеснок.
Терперь добавьте соль и отрегулируйте на вкус. Закройте крышку мультиварки и переключите технику в режим "Суп" или "Тушение", установите время приготовления — 45 минут.
После окончания программы можно оставить постные щи из свежей капусты на подогреве в мультиварке ещё на 10-15 минут.
Постные щи в мультиварке готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Постные щи в мультиварке
5.0
25
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов