Шашлык по-татарски
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовят шашлык по-татарски с мускатным орехом, это основное его отличие и характерная особенность. Мясо используют баранину и режут его кусочками по 40 грамм. Между кусочками мяса нанизывают шпик.
Описание приготовления:
Готовить шашлык по-татарски совсем несложно. Пока маринуется мясо вы успеете сделать отличные угли. Время маринования мяса в любом рецепте зависит от качества самого мяса, чем оно свежее и моложе, тем быстрее шашлык замаринуется. Если происхождение мяса вызывает у вас сомнения, то лучше маринуйте подольше, можно даже 12-24 часа. Тогда волокна мяса размокнут и шашлык будет таять во рту. Обязательно к шашлыку по-татарски подавайте свежие овощи, лепешки и соусы.Состав / Ингредиенты:
- Баранина 2 Килограмма
- Шпик или ветчина 500 Грамм
- Лук репчатый 200 Грамм
- Масло оливковое 50 Грамм
- Мускатный орех 1\2 Чайных ложек
- Лавровый лист 5 Штук
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Шашлык по-татарски"
Оценить рецепт Шашлык по-татарски
4.0,
всего
32
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Запеканка "Три в одном"
Кролик с маслинами
Запеканка из макарон под соусом бешамель
Жареная куриная печёнка с душистыми специями
Запеченная свинина с белым соусом
Запеканка "Три в одном"
Кролик с маслинами
Запеканка из макарон под соусом бешамель
Жареная куриная печёнка с душистыми специями
Запеченная свинина с белым соусом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Виктор
28.12.2016 08:05
"Мясо нанизать на шампура, чередуя с кусочками шпика". Это все что угодно, но не шашлык по-татарски - татары, как и все мусульмане, шпик (свиное сало) не едят.
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ